Tras acuerdo por paro camionero, bajan precios de frutas y verduras en Colombia
Una semana después de la conclusión del paro de camioneros en Colombia y del acuerdo por el alza en el precio del galón de diesel; los precios de frutas y…
Consumidores y comercio padecen escasez de hielo, ¿cuándo se regulariza?
Desde el mes pasado se encendieron las alertas por la escasez de hielo en el país. ¿Qué está pasando? Las altas temperaturas, los apagones y la falta de agua son…
Esta tienda limita la venta de hielos, te contamos las razones
En redes sociales usuarios han denunciado que en las tiendas Oxxo se limita la venta de hielo en varias ciudades del país. Los compradores señalan que la empresa puso anuncios…
Se desploma precio del agave: cayó 87% en el último año
El agave tequilana Weber es el principal insumo para hacer tequila y en los últimos 13 meses el precio de esas plantas cayó 87%. ¿La causa? La sobreproducción. La demanda…
Duplica uva su precio por festejos de Año Nuevo
A unos días de la celebración del Año Nuevo, el kilo de uva se puede comprar hasta en 130 pesos, pero a inicios de mes era posible pagarlo en 70…
Por cambio climático, aceite de oliva ya cuesta el doble
La baja producción por las sequías registradas debido al cambio climático amenaza el precio del aceite de oliva, lo que podría afectar su consumo. Teresa Pérez, directora de la Interprofesional…
Día de Muertos será 30% más caro este año. Alimentos se llevan un tercio del gasto
El gasto promedio por familia por tema de Día de Muertos será entre $1,100 y $1,500. El rubro de alimentos se lleva la mayor parte del presupuesto: de $350 a $400 pesos (casi 32%, si tomamos en cuenta los rangos más bajos).
LÍDER
La Central de Abasto de la CDMX quiere ser sostenible. ¿Lo logrará?
Marcela Villegas, coordinadora general de la Central de Abasto de la CDMX, explica cómo evitan el desperdicio de alimentos, los avances de su productora de biodiésel y los alcances del Centro de Acopio y Recuperación de Alimentos.
Abasto garantizado de uvas mexicanas para despedir el 2022
De cara a los festejos decembrinos, la producción nacional de uva sumó a octubre pasado 492 mil toneladas, con ello se garantiza el abasto para los festejos de Año Nuevo…
TENDENCIAS
Fórmulas lácteas: escasez y pánico en Estados Unidos; oportunidad en México
René Fonseca, director general de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec) afirma que la escasez en EU de este alimento indispensable para bebés, no afectará a México, al contrario.
Tiendas de barrio apuestan por nuevas plataformas de venta
La más reciente encuesta en el sector de tiendas tradicionales de barrio reveló que más del 50% de los tenderos colombianos están dispuestos a priorizar las ventas digitales y ofrecer…
Bimbo, Herdez y Gruma son víctimas del conflicto Rusia – Ucrania
Maíz, trigo y soya serán los cereales más afectados en sus precios a raíz de la invasión Rusa a Ucrania, así como los precios del petróleo que incidirán en el costo de los transportes.
Producción de romeritos lista para abastecer temporada navideña
En 2021 se sembraron 411 hectáreas de romeritos en el Estado de México y en la CDMX, lo que arrojó una producción de 3 mil 714 toneladas. En ambas entidades…
Esta startup mejora la gestión de productos en el anaquel
Las empresas de consumo pierden más del 10% en ventas por no contar con disponibilidad de sus productos en el anaquel. Ello se puede mejorar con inteligencia artificial y machine…
Buscan mejorar logística agroalimentaria
El objetivo es encontrar las mejores rutas marítimas, por carretera, ferroviarias y aéreas, por ello, del 12 al 15 de octubre entrantes, se realizará el segundo Congreso Mesoamericano de Negocios…
OPINIÓN
Amenazas a la seguridad alimentaria en México
De la sequía al crimen organizado y los eventos climatológicos externos, nuestro columnista, Carlos Labastida Villegas pondera la fragilidad del sistema agroalimentario en México.
Alerta CNA sobre consecuencias de prohibir glifosato y maíz modificado
Después de que el juez Adolfo Santos Pérez falló en contra de la solicitud del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) para congelar la implementación del uso del herbicida glifosato y prohibir…
TENDENCIAS
4 razones de por qué México importó más grano que nunca (y encima pagó más)
En el primer trimestre de 2021 se incrementó en 40% la llegada de trigo, maíz y arroz del extranjero, además se pagó un 45.8% más caro. ¿Qué pasó?
Venderán supermercados productos agrícolas nacionales con certificado de inocuidad
Para que los agricultores nacionales tengan la oportunidad de vender sus productos en más y mejores mercados, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del Servicio Nacional de…
OPINIÓN
El Ever Given: la vulnerabilidad logística del sistema alimentario global
El incidente del buque varado en el Canal de Suez lleva a nuestro columnista Carlos Labastida Villegas a reflexionar sobre qué se necesita para fortalecer en México la seguridad alimentaria.
Producción de romeritos en Valle de México superará 3 mil toneladas
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que de acuerdo con cifras de el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), estiman que la producción de romeritos en…
Al alza ventas de abarrotes
La Asociación Nacional de Abarroteros y Mayoristas reportó sus cifras de ventas durante la pandemia, el mes pasado registraron un crecimiento de 7.7% y durante el año el incremento registrado…
Impulsan reactivación económica con expo
La Expo ANTAD & Alimentaria México 2020 se inauguró hoy con el compromiso de la iniciativa privada y de las secretaría de Economía y Agricultura y Desarrollo Rural de apoyar…
Sader estima producción de 34 millones de toneladas de granos básicos
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que este año la producción de los principales granos, maíz, trigo, frijol y arroz, se incrementará en 8% respecto de 2019,…
Así consigue Yema ofrecer precios accesibles
La idea preconcebida de que los alimentos saludables tiene un precio alto es una de las principales luchas de esta marca. Yema comenzó operaciones en febrero de 2019, durante seis…
Impulsan consumo de proteína animal en México
Por primera vez, se unieron representantes de distintas industrias cárnicas en un frente común, México Unido Proteína Animal (MUPA), que tiene como objetivo posicionar a esta cadena como un eje…
México tiene exportaciones agrarias y pesqueras más altas en 28 años
Pese al entorno complejo por la pandemia, el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, informó que durante el primer semestre de 2020, las divisas generadas por…
TENDENCIAS
Esta es la estrategia de Jüsto para liderar en supermercados de América Latina
Con un año de operaciones, dos rondas de capital con 22 mdd y el inesperado impulso de la pandemia, la startup piensa en la internacionalización en 2021.
150 mil tiendas de abarrotes cierran por COVID-19
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), informó que a causa del COVID-19, al menos, 150 mil tiendas de abarrotes cerraron en lo que va del año, el principal motivo…
Caen ventas y empleo de autotransporte de carga de alimentos
Debido a la pandemia de la Covid-19, el sector del autotransporte de carga reporta una caída en ventas y productividad del 46% y 43.9%, respectivamente. Además, de la pérdida de…
Bloqueo en Sonora afecta abasto de alimentos y bebidas
La interrupción arbitraria del paso del ferrocarril de carga y del autotransporte en el poblado de Corral, municipio de Guaymas, en el estado de Sonora, arroja pérdidas estimadas en más…
TENDENCIAS
Incremento en robo de alimentos y bebidas, el impacto que espera la industria
Aunque en los últimos dos años se han tomado acciones legislativas contra este delito, el desempleo generado por la pandemia amenaza con disparar los hurtos.
Desapareció el 20% de los restaurantes del país
Con restricciones de aforo pero listos para abrir, después de poco más de 100 días, a causa del confinamiento, los restaurantes de la Ciudad de México mañana recibirán a sus…
Antad informa que cayó en 19% el consumo
La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad) informó que se registró una caída del 19% durante el mes de mayo en comparación con el mismo mes del…
Dona CNA más de 12 mil toneladas de alimentos
El objetivo es que 20 millones de mexicanos no padezcan hambre. Por lo pronto se ha beneficiado a más de 3 millones 631 mil, quienes han recibido productos agroalimentarios, como…
CDMX abre producción de cerveza en junio
La jefa de Gobierno de la CDMX informó hoy que su gobierno añadió como actividad esencial a la producción de cerveza, por lo que las cerveceras en la ciudad podrán reanudar…