Galerías infográficas diseñadas para cultivar la consciencia alimentaria y generar el cambio en la industria de alimentos y bebidas.
Esa botana que te estás comiendo, seguro tiene estos sellos
Pese al aumento en sus precios, la crisis económica y etiquetas de advertencia, en México su consumo no se detiene y sigue aumentando; pareciera que hablamos de una droga, pero nos referimos a las botanas.
Sí se puede tenerlo todo: ¡Sí existen botanas saludables!
¿Cómo es la botana perfecta? crujiente, pero sin grasa, saludable, pero deliciosa. Opciones hay, pero hace falta buscarlas y apoyarlas.
Los mejores nopales del mundo se siembran ¿en la Ciudad de México?
¿Sabías que la CDMX cuenta con una barrera verde y espinosa que ayuda a evitar los asentamientos irregulares y detener un poquito el crecimiento urbano indiscriminado en una zona agroecológica?
Está bien cool comer insectos, pero…
El mercado mundial de insectos comestibles está en crecimiento y aunque esto podría ser la respuesta a la problemática de hambruna a nivel mundial, su consumo representa algunos riesgos y es necesario legislar al respecto.
¿Qué puedes hacer en contra del desperdicio de alimentos?
Cuando desperdiciamos alimentos, también se pierde toda la energía y el agua que se requieren para cultivarlos, cosecharlos, transportarlos y empacarlos. Además, cuando llegan a la basura y se pudren, producen metano, un gas de efecto invernadero aún más potente que el dióxido de carbono. ¿Qué podemos hacer para reducir el desperdicio?
¿Las vacas del futuro ya no sufrirán maltrato animal?
Carne fresca salida del laboratorio y no del corral, el futuro de la alimentación “animal friendly” está cerca. Chécate esto, que además tiene que ver con procesos más sostenibles y el cuidado del agua.
Muy bonito tu alimento y muy bien empacado, pero…
¡El empaque de lo que comes, SÍ importa! ¿Sabías que el mayor porcentaje de los empaques elaborados con polietileno, termina en los océanos?
Necesitas beber más cerveza artesanal (e independiente)
En México hay más de 1400 cervecerías independientes, pero representan menos del 1% de la venta nacional. ¿lo sabías?
Nuestros cerveceros crean recetas únicas y originales, ¡apoyemos su ingenio, creatividad y gran sabor!
7 Recomendaciones para conservar tu café en óptimas condiciones
¿A quién no le gusta beber una buena taza de café? Para empezar nuestra jornada, no solo es justo, sino necesario. Para disfrutar enteramente de su sabor, no olvides mantenerlo fresco.
Las flores se comen, estás son las más ricas
Nosotros somos florífagos, ¿tú no? El jardín más cercano puede estar lleno de delicias culinarias. Checa esta galería y conoce la tendencia de consumo que, además de rica, es medicinal.
¿Por qué importa que las gallinas estén felices?
Los huevos en tu mesa podrían venir de gallinas sometidas a las más terribles formas de maltrato animal, ¿lo habías pensado?; elige lo que comes responsablemente.
¿Cómo come cada generación?
Conocer los comportamientos de consumo respecto a la edad, puede ayudarte a dirigir mejor tu estrategia de ventas. ¿A qué generación se dirigen tus productos?
10 Alimentos naturales mexicanos en peligro de extinción
Las malas prácticas de cultivo, la deforestación, la falta de consumo y hasta la delincuencia, ponen en riesgo estos alimentos. Del 10 al 1, nosotros no estamos preparados para un mundo sin estos alimentos, ¿y tú?