Ganadores y perdedores del consumo decembrino en Colombia
4 tendencias clave del consumidor de alimentos y bebidas para 2024
Más placer y menos estrés, así la tendencia en alimentación para 2024
La Speciality Food Association (SFA) de EU informó cuáles serán las tendencias en alimentación especializada para el año entrante. Con este fin, la SFA reunió a profesionales del sector para…
Industria de la confitería se reinventa: menos azúcares y más dulces veganos
Los nuevos hábitos de consumo impulsaron un cambio en la industria de la confitería que ahora produce dulces y chocolates con menos azúcar y también opciones veganas. Así lo reveló…
¿Por qué la industria de alimentos debería investigar más la microbiota de los consumidores?
Las preferencias de la Generación Z están modificando el consumo de bebidas
Los consumidores actuales prefieren un estilo de vida saludable y sin tanta azúcar. La industria de bebidas toma nota porque son los requerimientos de la Generación Z quienes definirán su…
Mexicanos prefieren servicio al auto y coolers
En la presentación de los resultados financieros de las grandes empresas de alimentos y bebidas del país, resaltan dos tendencias de consumo. A los mexicanos les gusta comprar café sin…
Enero vegano, ¿te atreves a intentarlo?
Para conocer y probar el veganismo hay una campaña a nivel mundial que ha hecho de enero, su mes de divulgación. Veganuary, que para el mercado Latinoamérica es Enero vegano,…
7 Tendencias clave en 2023 para conquistar a los consumidores de alimentos y bebidas
Prevén diciembre con menos consumo y difícil cuesta de enero
El cierre de año se espera, por decir lo menos, poco dinámico para el sector. Varias empresas ya han anunciado alza de precios: Coca-Cola realizó este mes el tercer incremento…