Los precios de huevo, pollo y pavo en el país se estima que se incrementen al menos un 20%. No sólo eso, también se pronostica desabasto. Resulta que factores como…
Para evitar el desperdicio de alimentos que restaurantes, fruterías, panaderías y supermercados no venden, tres emprendedores crearon Oliver, aplicación que comercializa comida con descuento. Ideada por Manuel Oliva, Gonzalo Montenegro…
La industria de alimentos y bebidas en Colombia es la que más aporta en innovación al sector productivo del país, según el “Ranking de Innovación Empresarial de 2022”, de la…
La Administración de Drogas y Alimentos en Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), analiza la conveniencia de diferenciar, ante los ojos del consumidor, los alimentos que son saludables…
En el estudio “La ruta al mundo desde el puerto de Buenaventura”, las 15 agroexportadoras más importantes de Colombia concluyeron que sacar su producción por esa ruta, ubicada en el…
Ayer por la tarde se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF), el decreto que crea la Licencia Universal que permite, a partir de hoy, la exención de…
Hay tres factores que impactarán directamente en el precio del maíz en México, entre ellos están, la prohibición de importar maíz transgénico, una mayor regulación en contra del glifosato y…
La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif) afirmó que la descomposición prematura y las enfermedades transmitidas por los productos cárnicos, son los principales focos en inocuidad en la…
La startup colombiana Foodology que se especializa en crear cocinas ocultas, virtuales o fantasma y hacer su propio delivery, consiguió 50 millones de dólares en su última ronda de financiación.…
La producción de café en Colombia entre enero y septiembre cayó 10% en comparación con el año pasado. En 2021 se produjeron 9 millones de sacos de 69 kilogramos de…
Quienes ahora probarán suerte en el metaverso, pero en alianza con una marca de videojuegos con gran arraigo entre niños y jóvenes es Walmart, que anunció su acuerdo con Roblox…
Si hay un agrocultivo exitoso en México, es el aguacate. De acuerdo con la Universidad A&M de Texas, las importaciones de aguacate Hass procedentes de México ya ascienden a 4…
La cerveza artesanal en Colombia experimenta un alza en su consumo. Tras la pandemia, las ventas de la bebida en restaurantes y bares se cayeron después de permanecer cerrados por…
Los alimentos recorren un largo camino poblado de intermediarios y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) pide una revisión exhaustiva de esa cadena. El documento “Análisis y reflexión de precios y…
La demanda del mercado plant based en México está al alza. Las alternativas hechas de vegetales permiten a los fabricantes de alimentos y bebidas ofrecer alternativas de consumo para quienes…
Tras el anuncio del Gobierno de Colombia de subir el precio de la gasolina 60% para reducir el déficit de 40 billones de pesos*, que actualmente tiene el Fondo de…
Según cifras de la consultora Euromonitor International, en Colombia las ventas de chocolates experimentan un repunte del 25% comparado con otros meses del año, cabe mencionar que en ese país,…
Porque generan mayor confianza y tienen un alto nivel de reputación para los consumidores, el estudio Brand Asset Valuator (BAV), el más grande a nivel mundial, revela cuáles son las…
Durante los primeros seis meses de 2022, América Latina aumentó 10.8%, su consumo de carne de cerdo, ello en comparación con los primeros seis meses de 2021. Las cifras las…
Para garantizar la seguridad de los alimentos comercializados entre México y Estados Unidos y proteger a los consumidores de ambos países, La Administración de Alimentos y Medicamentos del Gobierno de…
La empresa canadiense-mexicana Xebra Brands obtuvo la primera autorización para sembrar, cosechar, producir y comercializar cáñamo industrial en nuestro país. Esto lo logró con una resolución dictada por el Tercer…
Para incrementar en 50% su capacidad de producción, Nestlé México anunció una inversión de 2 mil 550 millones de pesos en su planta ubicada en Querétaro. Actualmente, tienen capacidad de…
Durante los primeros siete meses de este año, Colombia produjo 8% menos café, que en el mismo periodo de tiempo de 2021. En lo que a la producción respecta, se…
El aumento de precios en la industria de alimentos y bebidas no para. La inflación más alta registrada en 21 años, que al cierre de julio terminó en 8.15%, de…
