La transición a un modelo que incentive la circularidad, en el que el material reciclado se reincorpore a la cadena de valor, es parte central del plan para posicionar al…
Para garantizar la seguridad de los comensales y de quienes laboran en los food trucks que se instalan en eventos masivos, el gobierno de la Ciudad de México les puso…
En la tortillería de confianza ya se podrá pagar con tarjeta, pagar los servicios y hasta la nómina. Más de 118 mil tortillerías en la Ciudad de México podrían ofrecer…
Para generar lealtad con precios bajos, las cadenas de supermercados como Walmart, Soriana y Chedraui fomentan sus marcas propias. Con esta estrategia están vendiendo más porque ese canal ya desplazó…
De acuerdo con cifras de la Autoridad Nacional de la Acuicultura y Pesca (Aunap), el consumo de pescado durante la Cuaresma en Colombia representa el 51% de la venta de…
El próximo 25 de febrero, Frubana, plataforma que conecta a productores locales con restaurantes, dejará de operar en Colombia. ¿La razón?, la compañía informó que es debido a que el…
Los consumidores en Colombia están más preocupados por comprar a precios competitivos, por ello prefieren el retail a las tiendas de barrio. El más reciente informe de la investigadora de…
El volumen de ventas en Pepsico en Latinoamérica disminuyó 5% en el tercer trimestre de este año, así lo informó Ramón L. Laguarta, su director global y ello tiene todo…
La temporada de vendimias arranca este fin de semana en Guanajuato, del 15 de julio al 15 de octubre se realizará en seis localidades distribuidas a lo largo del estado.…
Igual que Estados Unidos y Canadá, México se suma como tercer país en el que las empresas Rappi y Tupperware se alían contra los desechables. Esta iniciativa plantea disminuir el…
La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) estima que cerca de mil establecimientos tuvieron que cerrar durante una semana, debido al desabastecimiento de gas natural, lo que ocasionó pérdidas…
A finales de 2022, empresas alimentarias estadounidenses como General Mills, Hostess Brands y Frito-Lay, de PepsiCo, lanzaron al mercado sus versiones mini de alimentos icónicos. Cerealitos, pastelitos y frituritas comenzaron…
El nuevo competidor de última milla en Colombia es Tu Orden Time, servicio que promete entregas en 10 minutos, cinco menos que Turbo, que actualmente opera Rappi, y que lleva,…
Hoy se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el decreto por el que se adiciona el artículo 216 Bis a la Ley General de Salud que prohíbe…
Este año el precio de la leche aumentó 36% en comparación con el año pasado, ello de acuerdo con cifras del Ministerio de Agricultura y el Departamento Administrativo Nacional de…
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó en un comunicado que ve con preocupación la propuesta de Estados Unidos para modificar el etiquetado para sus alimentos cárnicos, avícolas…
En la presentación de los resultados financieros de las grandes empresas de alimentos y bebidas del país, resaltan dos tendencias de consumo. A los mexicanos les gusta comprar café sin…
