Esta marca de agua va por incrementar su participación de mercado en 2024
Para el año entrante, Hethe, marca mexicana de agua, busca incrementar su producción anual para aumentar su participación de mercado. Actualmente producen 4 millones de botellas y pretenden crecer su…
Ricolino se posiciona en el mercado de dulces en EU
La marca de dulces hispanos que lidera el millonario mercado estadounidense es mexicana. Nació en 1970, perteneció a Bimbo que el año pasado la vendió a Mondelēz Internacional. La transacción…
Más del 40% del alcohol que se comercializa en México es robado: Yleana Leal
Opciones más saludables y responsables, lo que buscará el comprador en 2024
El consumidor mexicano se muestra optimista respecto del año que está por comenzar. Con el tiempo de pandemia casi superado y con un entorno político y económico estable en el…
Pese a que bajó venta de botanas, esta marca planea subir sus precios
El volumen de ventas en Pepsico en Latinoamérica disminuyó 5% en el tercer trimestre de este año, así lo informó Ramón L. Laguarta, su director global y ello tiene todo…
Europa aprueba uso de glifosato; México sigue con su prohibición
Luego de un proceso que ha tocado todos los extremos, la Unión Europea finalmente aprobó el uso de glifosato para que continúe por 10 años más. Sin embargo, en México…
La estrategia de esta marca de brandy para conquistar nuevos paladares
Explorar nuevos momentos de consumo es el principal reto para Fundador, marca de brandy, para ello su estrategia es tener presencia en eventos musicales como la pasada entrega de los…
Hoy es el Día de la Gastronomía Mexicana… ¡hay mucho que celebrar!
Hoy es el Día de la Gastronomía Mexicana, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura…
El regreso de los colorantes naturales a tus alimentos y bebidas
A partir de hoy sube precio de estos refrescos, te explicamos las razones
En tiendas de autoservicio y de conveniencia ya se aplica, a partir de hoy, un ajuste en los precios de los productos Coca-Cola. Los incrementos van de uno y hasta…
Premios Goula: conoce a los ganadores de la categoría Marca Consciente
Premios Goula: aquí tenemos a los ganadores de la categoría Visión Consciente
¿Por qué los mexicanos le creen tanto a los influencers?
Detrás de Brasil, México es el segundo país latinoamericano que más toma en cuenta las recomendaciones de los influencers antes de comprar un producto. De acuerdo con la encuesta de…
UNAM crea huitlacoche con biotecnología
Para hacer crecer de manera controlada el huitlacoche en el maíz, el investigador del Departamento de Alimentos y Biotecnología de la Facultad de Química, Hermilo Leal recurrió a la biotecnología.…
¿Taquitos de cocodrilo o de búfalo? Emprendedores apuestan por el mercado de carnes exóticas
Premios Goula: ellos son los ganadores de la categoría de Consciencia Social
Poca rentabilidad e inflación amenazan al campo mexicano
La Unión Mexicana de Fabricantes y Formuladores de Agroquímicos alertó sobre la falta de rentabilidad de la producción agrícola. Este déficit, aunado a la inflación, podría aumentar la situación de…
Pan de muerto triplica ventas de panaderías y acarrea consumo de otros alimentos
El 55% del portafolio de refrescos y bebidas en México, ya es bajo o sin calorías
La Asociación de Bebidas Mexicanas (MexBeb) informó que el 55% del portafolio de refrescos y bebidas que se comercializan actualmente en el país es bajo o sin calorías. Esto genera…
Con nanotecnología e ingeniería estas startups rescatan agua para beber
Los 3 atributos que dictan la intención de compra en México
Calidad, precio bajo y promociones son los tres atributos que buscan los consumidores en alimentos y bebidas en México. Esas tres características son las que evalúan al momento de comprar,…
¿Por qué Walmart México enfrenta panel por presuntas prácticas monopólicas?
A lo largo de tres años, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) ha estado investigando a Walmart México. Los resultados acusan que la cadena de tiendas probablemente incurrió en…
Productores vinícolas mexicanos van por 50% del mercado nacional
De poco en poco, el consumo de vino mexicano ha ido creciendo, hace 10 años los vinos nacionales apenas conquistaban el 10% del mercado, hoy tienen el 34%; pero los…
Precio de azúcar en las nubes y…¡ahí viene el pan de muerto!
Tan solo en las últimas semanas, los consumidores de la Ciudad de México pagaron el kilo de azúcar en 37 pesos. Hace menos de un mes costaba 28 pesos. De…
Si piensas que tu mole envasado está hecho de chiles, Profeco los analizó y te dice qué tiene
Después de analizar 33 marcas de mole, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de Profeco encontró que diversos moles vendidos en polvo y pasta no informan al consumidor su…
Mercado de leches alternativas: vale miles de millones de dólares y no para de crecer
El sector bananero mexicano: entre la amenaza de plagas devastadoras y el desinterés del gobierno
Tras etiquetado, ¿qué alimentos y bebidas han reducido su contenido de azúcares y sodio?
A tres años de la implementación de la NOM-051 sobre etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas en México, hay diversos productos que han reducido su contenido de ingredientes críticos…
3 mezcales de excelencia (¡y no son de Oaxaca!)
Las 3 características que los mexicanos buscan en los alimentos
Para conquistar el paladar de los mexicanos, los alimentos tienen que tener tres características específicas: buen sabor, buena textura y una apariencia agradable. La respuesta es de la ingeniera Nora…
Tienditas, sector clave para crecer las ventas de las trasnacionales en México
Empresas trasnacionales como Grupo Modelo y Mars Wrigley saben que las tienditas de la esquina son estratégicas para fortalecer y crecer su mercado en México. Michael Doukeris, CEO de AB…
Fertilizantes sin glifosato, la bomba que se viene para el campo nacional
Poco o nada avanza la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), en la aprobación de nuevos fertilizantes que no tengan glifosato. Ya se acumularon más de 2…
En Sabor de la Tierra se celebra la labor campesina y la gastronomía tradicional
La segunda edición de Sabor de la Tierra, evento organizado por Arca Tierra para visibilizar la contribución de la labor campesina, se realizará el 24 de septiembre entrante en el…
¿Alimentos procesados y saludables para el recreo? ¡Sí se puede!
5 Datos que no sabías sobre el nopal, por ejemplo, hoy es su día nacional
Aquí cinco datos que quizá no conocías o ya se te olvidaron sobre esta planta mexicana que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)…