Guanajuato producirá agave sustentable
Después de Jalisco, Guanajuato es el mayor productor de plantas de agave tequilana weber para la producción de tequila; por ello el estado firmó un convenio de cooperación con Jalisco…
Ordenan a Secretaría de Economía transparentar modificación de NOM-051
Después de que un ciudadano solicitó información sobre el proceso de discusión y modificación de los recientes cambios al etiquetado de alimentos y bebidas, y que la Secretaría de Economía…
4 soluciones efectivas para evitar el desperdicio de alimentos en tu empresa
Estas son las marcas favoritas en México
El listado de las marcas más elegidas de México está encabezado por 11 opciones de alimentos y bebidas. La investigadora de mercados Kantar presentó hoy su estudio Brand Footprint en…
Las mayonesas se reinventan para ser un mejor negocio en México
Estos son los retos del mercado nacional de lácteos en 2021
Hoy es el Día Internacional de la Leche. Este año la industria láctea del país enfrentará varios retos, el más importante, el estudio, revisión y modificación de las normas oficiales…
Hoy inician las sanciones por incumpliento de segunda fase del etiquetado
Nestlé reconoce que algunas de sus marcas no cumplen estándares de salud
Nestlé informó en un comunicado que está actualizando su estrategia de nutrición y salud, por lo que analiza toda su cartera de productos para satisfacer las necesidades nutricionales de las…
Cofepris presentó el manual que usarán los verificadores de la NOM-051
Para homologar criterios entre reguladores y regulados, la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) publicó el Manual de la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051. El documento…
Esta marca regalará cerveza sin alcohol en plazas públicas y gimnasios
Como una opción natural con vitaminas y minerales y cero alcohol, arrancará la estrategia de posicionamiento de Heineken 0.0 En un comunicado, la compañía informó que colocará refrigeradores con muestras…
No fue fácil, pero Grupo Herdez consiguió un año récord en ventas
Que siempre no. Las mascotas sí podrían volver a los empaques
8 señales que las marcas de A&B deben tomar en cuenta para adelantarse al futuro
¿Qué querrá comprar el consumidor en los años entrantes?, ¿qué tendencias de consumo serán relevantes para los mexicanos?, ¿cuáles serán las preferencias?. Las respuestas las tiene la prospectiva, conjunto de…
Robots e inteligencia artificial, la nueva era en la industria del retail
Así recicla la industria de alimentos y bebidas
Reducir, reutilizar y reciclar son palabras que llegaron para quedarse y que hoy, 17 de mayo, es importante recordar porque la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la…
Abren convocatoria para participar en Goula Awards
El galardón que reconoce la labor de empresas, líderes y emprendedores en la construcción de una industria alimentaria transparente y comprometida anuncia su segunda edición. Los Goula Awards se realizarán…
Empresas lácteas deben adaptarse al cambio: Canilec
El presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), Mariano Salceda dijo que las empresas dedicadas al sector lácteo deben adaptarse al cambio y ofrecer productos acorde…
¿Qué hizo Bimbo para crecer y crecer?
Productores piden piso parejo y regulación para “quesos que no son queso”
Profeco revela qué aguas de sabor tienen más azúcar
El análisis a 26 marcas de bebidas y aguas de sabor que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuáles son las marcas que tienen mayor porcentaje de azúcar…
SIG invertirá 40 mde en planta productora de envases de cartón en Querétaro
La empresa suiza SIG, productora de envases de cartón para la industria de alimentos y bebidas anunció que en el primer trimestre de 2023 abrirá su nueva planta en Querétaro.…
¿Por qué a la mayoría de los nutriólogos no se les ocurre trabajar en la industria alimentaria?
Desarrollan variedades de flor de jamaica mejoradas
Para que los productores obtengan un mejor rendimiento y competitividad en sus cosechas, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) trabaja en el mejoramiento de diversas variedades…
Ven afectaciones a propiedad intelectual de marcas por etiquetado
La consultora legal BC&B advirtió que la prohibición de la NOM-051, para que las marcas usen mascotas y dibujos animados en sus empaques de alimentos y bebidas podría acarrear afectaciones…
Lanzan cerveza que resalta sabor de cebada nacional
Para apoyar a los agricultores de cebada nacional que pudieron perder su producción por los cierres de la industria cervecera del año pasado a causa de la pandemia provocada por…
¿Qué pierden Bimbo, Walmart, Femsa, Heineken y Lala con las reformas a la Ley de la Industria Eléctrica?
Lala se diversifica: relanza su marca de carnes frías y estudia mercado de “embutidos vegetales”
La pandemia trajo consumidores más pobres. ¿Cómo debe responder la industria?
Buscan reducir 50% del desperdicio de alimentos en México
Cada año, en el país se desperdician más del 35% de alimentos. Lo que implica un costo de 2.5% del PIB nacional, por ello, diversas organizaciones y empresas del sector…
Trazabilidad, la herramienta que ahorra tiempo, dinero y salva empresas
Kicao, cacao mexicano en un empaque ecológico
AMLO señala que Walmart y Bimbo se ampararon contra reforma eléctrica
Tras señalar que hoy se enteró que empresas como Walmart y Bimbo presentaron denuncias contra la reforma eléctrica, el presidente Andrés Manuel López Obrador, dijo: “es un descaro ya” y…
Trabajan en reglamentación publicitaria para empaques transparentes
La NOM-051 de etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas establece que las mascotas y los personajes deben desaparecer de los productos dirigidos a niños, que tengan, al menos, un…
En etiquetado, el consumidor mexicano responde en sentido opuesto al chileno
Aplazan dos meses sanciones por incumplimiento de NOM-051
La Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coferpris) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), acordaron aplazar dos…