Para crear nuevos productos y servicios que consoliden una industria alimentaria sostenible, las empresas deben identificar el camino, tanto de las principales prácticas como de las tendencias que demanda el…
El plazo máximo para prohibir por completo el uso de empaques, envases y bolsas de plástico de un solo uso para alimentos y bebidas en Colombia es en 2025, así…
Las marcas de refrescos, jugos, agua embotellada, leche y bebidas isotónicas de Coca-Cola Femsa subirán entre 6 y 17% a partir del 5 de junio entrante. Así lo informó la…
A causa de la inflación preparar una hamburguesa en Colombia, hoy cuesta 40% más que hace 12 meses. En ese país, los alimentos han tenido un alza acumulada de 26%.…
La Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) estima que en Colombia se reducirá en 6% la producción de huevo para este año. Ello como consecuencia de los altos precios en insumos…
El servicio de entrega de comida en vehículos autónomos y con robots ya está disponible en California y lo gestiona Uber Technologies Inc. La compañía anunció que ambos servicios están…
Las cervecerías mexicanas El Gardenia, Rámuri, Hércules y Principia fueron seleccionadas como ganadoras de medallas en la World Beer Cup, una de las competencias cerveceras más reconocidas a nivel mundial. …
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, los mexicanos tienen el consumo regional más alto de ultraprocesados y bebidas azucaradas. Cada uno de los habitantes del país consume…
Para ampliar la oferta de su menú en Colombia y satisfacer a los consumidores que gustan de las alternativas plant-based, Starbucks se alió con la empresa de origen chileno NotCo,…
Para favorecer la fertilidad de la tierra, obtener un mejor aprovechamiento del agua y romper con ciclos biológicos de plagas y enfermedades en los cultivos, la Secretaría de Agricultura y…
Más de la mitad de la proteína que se consume en México corresponde a un alimento: el huevo, que se lleva las palmas con un 55% de las preferencias, según…
En México el 63% de los consumidores están comprando alimentos con ingredientes naturales en comparación con lo que hacían en 2020, además el 56% de ellos buscan alternativas indulgentes que…
Durante los seis meses de participación de Colombia en la feria universal EXPO Dubái 2020, el sector de agroalimentos fue el más atractivo al cerrar negocios por 52 millones de…
Para acelerar el conocimiento sobre la agricultura protegida en el país, incrementar sus alcances y difundir los desarrollos tecnológicos del sector, del 27 al 29 de abril entrantes, se realizará…
Según el reporte de ColombiaTECH 2021, las startups colombianas del sector foodtech (empresas del sector alimenticio) captaron durante el año pasado 185 millones de dólares. Un total de 19% de…
Tan solo en el primer año de su implementación, se estima que el impacto económico de la nueva Norma Oficial Mexicana de Yogurt, la NOM-181, sea de más de 2,880…
