Para homologar criterios entre reguladores y regulados, la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) publicó el Manual de la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051. El documento…
Reducir, reutilizar y reciclar son palabras que llegaron para quedarse y que hoy, 17 de mayo, es importante recordar porque la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la…
La empresa suiza SIG, productora de envases de cartón para la industria de alimentos y bebidas anunció que en el primer trimestre de 2023 abrirá su nueva planta en Querétaro.…
El enriquecimiento prebiótico de la leche de fórmula infantil con inulina y oligofructosa reduce la duración de las infecciones durante el primer año de vida de los bebés, de acuerdo…
Con solo escanear el código QR impreso en el empaque de los chocolates Sicao, panaderos y reposteros podrán encontrar información útil sobre el manejo del producto, recomendaciones de almacenamiento y…
Para entrar de lleno al mercado de snacks en Colombia, Bimbo lanzó un nuevo portafolio de su marca Pa´Mi Gente, que incluye panes regionales como Mini Pandebonos, Besitos, Rosquitas y…
La consultora legal BC&B advirtió que la prohibición de la NOM-051, para que las marcas usen mascotas y dibujos animados en sus empaques de alimentos y bebidas podría acarrear afectaciones…
El mercado del yogurt en polvo en México está en desarrollo. Glugurt es una marca nacional ideada para satisfacer la necesidad de un alimento sin refrigeración y con los nutrientes…
La NOM-051 de etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas establece que las mascotas y los personajes deben desaparecer de los productos dirigidos a niños, que tengan, al menos, un…
Si eres productor, importador o comercializador de alimentos y bebidas no alcohólicas sujetas a la NOM-051, ya debes saber que las sanciones por incumplimiento se aplazaron dos meses. El acuerdo…
La Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coferpris) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), acordaron aplazar dos…
Los pronósticos sobre cómo se comportará el consumo este año y qué ingredientes están en la mira de los compradores siguen apareciendo. Thomas Schmidt, director de Marketing de Beneo, empresa…
Pequeños y medianos productores del sector alimentario solicitan al gobierno federal equidad en la aplicación de la NOM-051 y apoyo en su implementación, afirman que acatar las disposiciones les está…
Ofrecer información nutrimental, acercar los beneficios de la marca y su estrategia de comunicación y marketing son los principales objetivos de Infocode, herramienta digital que usa el código de barras…