Esta semana se conocieron dos mediciones que revelan cuál es la red social a la que más reaccionan los consumidores mexicanos. Tik Tok es la más usada para informarse y…
El mes pasado, el gobierno federal publicó la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, su objetivo, según se informó fue establecer principios y bases para la promoción, protección, respeto…
Ozempic es un medicamento inyectable usado para reducir el apetito y prolongar el proceso digestivo, desde su aparición trae de cabeza a la industria de alimentos y bebidas del mundo.…
De acuerdo con cifras del Índice de Precios al Consumidor, durante los primeros 15 días de abril, varias marcas de agua embotellada, jugos y refrescos aumentaron sus precios. Mientras que…
Después de realizar 416 pruebas a 52 marcas de tequila reposado, la Procuraduría Federal del Consumidor encontró que algunas marcas no informan adecuadamente sobre su contenido neto, de alcohol y…
La cadena de hamburguesas colombiana Home Burgers comenzará este 2024 su plan de expansión internacional. España es el primer país al que llegarán con ocho puntos de venta que esperan…
Por su cremosidad y la promesa de entregar más proteína, el yogurt griego ha ganado popularidad en años recientes. Por ello, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 25…
Para el año entrante, Hethe, marca mexicana de agua, busca incrementar su producción anual para aumentar su participación de mercado. Actualmente producen 4 millones de botellas y pretenden crecer su…
Con el uso de tecnología, Unilever afirma que reduce el contenido de sodio, grasa y azúcares de los alimentos procesados que elabora. Fernanda de Oliveira Martins, líder de nutrición y…
El pollo de células cultivadas de las empresas californianas Good Meat y Upside Foods, ya recibió la aprobación para su producción por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos…
Plezi Nutrition produce alimentos saludables para niños. Su cofundadora es Michelle Obama, ex primera dama de EU. Ella ha encabezado, desde su tiempo en la Casa Blanca, diversos programas para…
Para aumentar la producción de vino en México es necesario buscar incentivos para sembrar más hectáreas, tal y como se hace en España o Francia, naciones en las que hay…
En la edición 2023 de los Premios Goula se reconocerá la consciencia alimentaria en los restaurantes mexicanos, categoría que se suma este año. Estos galardones visibilizan a las empresas y…
El 30% de los mexicanos son flexitarianos, pues sus patrones alimentarios se basan en dietas vegetarianas pero en ocasiones consumen productos de origen animal. Un 3% de la población es…
Para impulsar la producción y comercialización de sus vinos, en Guanajuato tienen un plan a 10 años para consolidar el sector. Ramón Alfaro, Secretario de Desarrollo Económico Sustentable de Guanajuato…
Para conocer y probar el veganismo hay una campaña a nivel mundial que ha hecho de enero, su mes de divulgación. Veganuary, que para el mercado Latinoamérica es Enero vegano,…
La Cajeta de Celaya ya obtuvo su Declaración de Protección de Indicación Geográfica y se publicó hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF). Se estipula que la denominación…