Desde finales de 2022 entró en vigencia la regulación del etiquetado de alimentos y bebidas en Colombia. Este mecanismo alerta al consumidor sobre los altos niveles de azúcar, grasas y…
Los consumidores actuales prefieren un estilo de vida saludable y sin tanta azúcar. La industria de bebidas toma nota porque son los requerimientos de la Generación Z quienes definirán su…
Hoy es el Día Mundial de la Leche, pese a que en México la producción de lácteos creció 254 millones de litros el año pasado y que el país ocupa…
Entregar platillos en 15 minutos es posible. Recibir en la puerta de casa u oficina un menú que se pidió hace 15 minutos es lo que promete Rappi Turbo. En…
Frito Lay, filial de PepsiCo en Estados Unidos —y dueña de marcas como Cheetos, Doritos y Fritos— obtuvo un amparo en México contra el Reglamento de la Ley General de…
México es el país 14 en facturación de servicios en línea de entrega de comida a domicilio, ello de acuerdo con las cifras de la firma analista de mercados Statista.…
Con el relevo en la directiva del Consejo Mexicano Vitivinícola y el nombramiento de Salomón Abedrop como el nuevo presidente, se renuevan los planes del organismo para aumentar la superficie…
Los supermercados y restaurantes en Colombia bajaron los precios, entre 16 y 60%, de más de 1000 productos. Ello como una iniciativa para reducir los efectos de la inflación en…
El 14 de mayo se celebra en Colombia, y varios países de la región, el Día de la Madre, fecha especial en la que las familias agasajan a las jefas…
Tanto la producción como el consumo de carne en el país crecieron en más de 2%, respecto del año anterior. La primera aumentó 2.6% y la segunda 3% de carne…
La cerveza sin alcohol en Colombia costará menos gracias a la decisión del Consejo de Estado, que determinó que este tipo de bebidas no pagarán impuestos, por lo que bajarán…
Tres de cuatro consumidores que compran prebióticos buscan productos que cumplan lo que prometen y que estén respaldados por la ciencia. No solo eso, habitualmente revisan las declaraciones de propiedades…
El pavo es un alimento que principalmente se consume en épocas decembrinas en Colombia, por ello hay una campaña de la Asociación Campesina Agropecuaria del Pavo, para que esa proteína…
Porque su fórmula contiene jarabe de maíz de alta fructuosa y se promociona con la leyenda, “Qué buenos son” (que de acuerdo a la NOM-051, no debería estar en su…
Con una inversión total de 73 millones de euros (40 millones en equipo y 33 en la construcción de las instalaciones), la empresa suiza SIG inauguró su primera planta en…
En los últimos cinco años el mercado de hamburguesas en Colombia ha aumentado su consumo en 42%; por ello, las ventas de esos alimentos crecieron 40% durante el mismo periodo,…
A finales de 2022, empresas alimentarias estadounidenses como General Mills, Hostess Brands y Frito-Lay, de PepsiCo, lanzaron al mercado sus versiones mini de alimentos icónicos. Cerealitos, pastelitos y frituritas comenzaron…
El supermercado en línea, Jüsto, anunció que además de entregar una gama amplia de abarrotes, frutas, verduras y productos de panadería, ahora lanza, Ready to eat (listos para comer), línea…
Los colombianos cada vez consumen menos chicles. Esto según el más reciente informe de Euromonitor sobre esta industria, en el que se evidenció una reducción en el consumo de 15%…
Aunque no es un festejo oficial, diversas marcas se han encargado de posicionar al 31 de marzo, como el Día del Taco. Esta preparación homenajea la diversidad de sabor de…
El huachinango es suplantado por la basa, que se importa de China y Vietnam. Lo mismo pasa con otras especias con alta demanda como marlín y curvina que llegan al…
