Menos proteína y menos producto encontró Profeco en su análisis a marcas de yogurt griego
Por su cremosidad y la promesa de entregar más proteína, el yogurt griego ha ganado popularidad en años recientes. Por ello, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 25…
Con plantas acuáticas, dos startups mexicanas solucionan problemas del sector agroalimentario
Esta marca de agua va por incrementar su participación de mercado en 2024
Para el año entrante, Hethe, marca mexicana de agua, busca incrementar su producción anual para aumentar su participación de mercado. Actualmente producen 4 millones de botellas y pretenden crecer su…
Ojo con la demanda de NY a PepsiCo por contaminar con plásticos
La demanda del estado de Nueva York en contra de PepsiCo, por contaminar el ambiente y perjudicar la salud, sienta un precedente para otros gigantes del mundo de la alimentación.…
A partir de hoy sube precio de estos refrescos, te explicamos las razones
En tiendas de autoservicio y de conveniencia ya se aplica, a partir de hoy, un ajuste en los precios de los productos Coca-Cola. Los incrementos van de uno y hasta…
¿Taquitos de cocodrilo o de búfalo? Emprendedores apuestan por el mercado de carnes exóticas
Más placer y menos estrés, así la tendencia en alimentación para 2024
La Speciality Food Association (SFA) de EU informó cuáles serán las tendencias en alimentación especializada para el año entrante. Con este fin, la SFA reunió a profesionales del sector para…
Premios Goula: conoce a los ganadores de la categoría Nutrición Consciente
Mercado de leches alternativas: vale miles de millones de dólares y no para de crecer
Las 3 características que los mexicanos buscan en los alimentos
Para conquistar el paladar de los mexicanos, los alimentos tienen que tener tres características específicas: buen sabor, buena textura y una apariencia agradable. La respuesta es de la ingeniera Nora…
Premios Goula: conoce a los ganadores de la categoría Consciencia Ambiental
Tequila, mezcal o cerveza: ¿qué prefieren los mexicanos para dar el Grito?
Durante el mes de septiembre y debido a las Fiestas Patrias, el consumo de alcohol aumenta 15% respecto de otros meses del año. Las cifras corresponden a la analista de…
¿Ahora sí desaparecerán de los anaqueles los alimentos con grasas trans?
Estas son las causas por la que Bimbo subió sus precios
Por el alza de precios en las materias primas, combustibles y el impacto de la inflación, Bimbo subió sus precios al público en México. De acuerdo con información proporcionada por…
El millonario (y descontrolado) negocio de los sueros orales
Domina los cambios a la ley de etiquetado en alimentos y bebidas para Colombia
Peligra exportación de agroalimentos mexicanos en T-MEC: 4 riesgos a enfrentar
Las berries: la historia de éxito del principal agroalimento mexicano de exportación
Sostenibilidad y consciencia alimentaria, tendencias del consumo de alimentos en México
Colombia pone la mira en la exportación de arándanos
Aunque Colombia no aparece en esa lista de los máximos productores de arándanos, los agricultores tienen esperanzas de pronto competir con los líderes de este mercado. Según el informe “Arándanos…
Que siempre sí se pueden usar mascotas en alimentos con sellos de etiquetado
Frito Lay, filial de PepsiCo en Estados Unidos —y dueña de marcas como Cheetos, Doritos y Fritos— obtuvo un amparo en México contra el Reglamento de la Ley General de…
Corte falla a favor de Tetrapack para comercializar y distribuir popotes
En 2021, el Ayuntamiento de Culiacán, Sinaloa, prohibió la distribución gratuita y la comercialización de popotes de plástico biodegradables en esa ciudad. Ante esa medida, Tetrapack promovió un amparo ante…
Roban más de 1,200 mdp en agroquímicos y plaguicidas
Miles de toneladas de agroquímicos y plaguicidas fueron robadas en las carreteras del país el año pasado. La cifra en pesos supera los 1,200 millones. Así lo reportó Luis Eduardo…
Michelle Obama lanza marca de alimentos y bebidas saludables
Plezi Nutrition produce alimentos saludables para niños. Su cofundadora es Michelle Obama, ex primera dama de EU. Ella ha encabezado, desde su tiempo en la Casa Blanca, diversos programas para…
Así impactará la reforma laboral al sector de bebidas y alimentos de Colombia
¿Qué tiene la industria de alimentos y bebidas en Colombia que seduce y provoca la inversión de cantantes y futbolistas?
Así retan los restaurantes colombianos a Rappi, el gigante del delivery
Hasta 60% de la producción agrícola colombiana se perdería en 2024
El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) anunció que para finales del 2023 e inicios del 2024 el país enfrentará una temporada de sequías y heladas a causa…
Faltan incentivos para la producción vinícola en México
Para aumentar la producción de vino en México es necesario buscar incentivos para sembrar más hectáreas, tal y como se hace en España o Francia, naciones en las que hay…