Suprema Corte valida etiquetado en alimentos y bebidas
Después de que empresas de alimentos y bebidas presentaran múltiples amparos ante la Suprema Corte de Justicia de la Nación contra del etiquetado de alimentos y bebidas; por unanimidad, hoy…
A la baja venta de estos alimentos y bebidas en Colombia, te decimos qué está pasando
En Colombia, desde noviembre del año pasado se aplica el impuesto a ultraprocesados, lo que ha modificado la venta de ciertos alimentos y bebidas que han subido de precio. Los…
Ante etiquetado de carne en EU, México defenderá a productores nacionales
Después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció que entrará en vigor el etiquetado “Product of USA”, para carne, aves y huevos producidos en ese país, lo…
TENDENCIAS
A tres meses de su prohibición, los alimentos con grasas trans añadidas siguen en los anaqueles
En espera de una reglamentación que no da luces, no deberían existir excusas para que alimentos y bebidas con más de 2% de grasas trans continúen en los anaqueles.
TENDENCIAS
Pequeños productores y tenderos en Colombia tiemblan por el impuesto saludable
Ya entró en vigor y se estima que incremente hasta en 40% el precio de algunos alimentos procesados. A 13 días de su aplicación, el impuesto, ya tiró 10% de la venta de gaseosas, botanas y pastelería.
Si piensas que tu mole envasado está hecho de chiles, Profeco los analizó y te dice qué tiene
Después de analizar 33 marcas de mole, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de Profeco encontró que diversos moles vendidos en polvo y pasta no informan al consumidor su…
Tras etiquetado, ¿qué alimentos y bebidas han reducido su contenido de azúcares y sodio?
A tres años de la implementación de la NOM-051 sobre etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas en México, hay diversos productos que han reducido su contenido de ingredientes críticos…
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¡Se multiplicarán los sellos del etiquetado! Llega la Fase 2 de la NOM-051
En octubre entrará en vigor la Fase 2 del etiquetado en México. Se ajustan los límites de ingredientes críticos y habrá controles más estrictos. Habrá más productos con sellos de advertencia para el consumidor.
Snacking equilibrado, la propuesta de helados Nestlé
Los antojos no tienen que terminar pero deben ser controlados porque los consumidores demandan una alimentación más saludable, esa es la principal premisa del “snacking equilibrado”, tendencia en la que…
Proponen etiquetado para alimentos hechos con transgénicos
La diputada de Morena, Marina Valadez presentó una propuesta para reformar el Artículo 101 de la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados y promover un etiquetado especial para alimentos…
TENDENCIAS
Domina los cambios a la ley de etiquetado en alimentos y bebidas para Colombia
Todo lo que necesitas saber sobre las modificaciones a la ley de etiquetado de alimentos y bebidas en Colombia. Nuevas categorías, cambio de límites para ingredientes críticos y los tiempos clave para evitar sanciones.
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El amparado retorno de Chester Cheetos a los empaques abre la puerta al Tigre Toño
Abogados señalan que el recurso obtenido por Frito Lay para usar sus personajes abre la puerta a más empresas. Los defensores de la NOM 051 y su Reglamento buscarán apelar.
Que siempre sí se pueden usar mascotas en alimentos con sellos de etiquetado
Frito Lay, filial de PepsiCo en Estados Unidos —y dueña de marcas como Cheetos, Doritos y Fritos— obtuvo un amparo en México contra el Reglamento de la Ley General de…
Jarritos en el centro de la polémica, podría salir del mercado
Porque su fórmula contiene jarabe de maíz de alta fructuosa y se promociona con la leyenda, “Qué buenos son” (que de acuerdo a la NOM-051, no debería estar en su…
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La guerra contra el sodio en Colombia enfrenta a chefs, restauranteros y autoridades
Colombia expulsó de sus estantes a salsas y sazonadores por su alto contenido de sodio. Esos alimentos se consiguen hasta 500% más caros.
Preocupa a Sader discriminación a alimentos mexicanos por nuevo etiquetado en EU
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó en un comunicado que ve con preocupación la propuesta de Estados Unidos para modificar el etiquetado para sus alimentos cárnicos, avícolas…
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NOM-051: Ahí vienen los cambios que impactarán toda la publicidad de alimentos y bebidas
En los próximos días se revelarán los nuevos trámites y costos para alimentos y bebidas con sellos. Acá te contamos qué esperar y cómo cambiará la manera de promocionarse hasta en internet.
Conoce los sellos del etiquetado frontal de alimentos y bebidas en Colombia
El Ministerio de Salud de Colombia expidió la Resolución 2492 de la Ley 2120, y reglamentó el etiquetado frontal octagonal para alimentos ultraprocesados. Con ello se acató el fallo del…
¿Qué pasó con el etiquetado en la Corte?
La discusión y votación de los diversos amparos promovidos por empresas de alimentos y bebidas en contra del etiquetado prevista para el 9 de noviembre se pospuso para el 16…
Etiquetado llevó a reformular 56% de alimentos y bebidas procesadas
El próximo 9 de noviembre, la Suprema Corte de Justicia de la Nación someterá a discusión y votación si el etiquetado en alimentos y bebidas viola los derechos de las…
EU podría estrenar etiquetado en alimentos y bebidas
La Administración de Drogas y Alimentos en Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), analiza la conveniencia de diferenciar, ante los ojos del consumidor, los alimentos que son saludables…
Corte determinará si etiquetado viola los derechos de empresas de alimentos y bebidas
Esta semana se conoció que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) revisará si el actual etiquetado nutrimental, que está vigente en el país desde octubre de 2020,…
Corte deberá resolver amparos contra NOM-051
Por considerar que el etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas, que dio origen a la NOM-051 es inconstitucional, la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) deberá analizar…
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Lo que debes conocer sobre la reforma tributaria en alimentos y bebidas en Colombia
En el Congreso de la República se debate la recaudación de 25 billones de pesos adicionales. De ellos, cerca de 9 billones provendrían de nuevos impuestos a la industria alimentaria. Analistas adelantan que se afectará la canasta básica de los colombianos.
LÍDER
Los parámetros que vienen para el etiquetado en México son los más exigentes del mundo: Laura Bonilla
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canainca) alerta de los cambios regulatorios que enfrenta la industria, la falta de agua y el impulso a la agricultura regenerativa.
Colombia se decide por octágonos para su etiquetado en alimentos y bebidas
Los sellos circulares son cosa del pasado, el Ministerio de Salud de Colombia anunció que ahora los sellos serán de forma octagonal. Ese será el indicativo para alertar a los…
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Snacks saludables quieren el 40% del mercado colombiano de botanas en 2025
Cambiar frituras por horneados y usar alimentos orgánicos son la apuesta de las marcas que transforman la industria de snacks con leguminosas y frutas.
Los 5 pendientes en la implementación del etiquetado en Colombia
El próximo 16 de diciembre debería entrar en vigor la Ley 2120, que promueve el etiquetado de alimentos en Colombia, pero todo parece indicar que no será así porque aún…
Gobiernos e inversionistas promueven alimentos más sanos
Para que disminuyan los niveles de azúcar y grasa y produzcan alimentos procesados más sanos, inversionistas y gobiernos del mundo presionan a la industria alimenticia global. Aún en tiempos complicados…
TENDENCIAS
El etiquetado de alimentos y bebidas como la llave de entrada al retail
¡No todo son problemas con el etiquetado! Aunque no parezca, también beneficia a los alimentos y bebidas que lo implementan. Aquí un par de historias de negocio que cumplieron con la NOM-051… y entonces llegó el crecimiento.
Profeco exhibe marcas de leche que incumplen etiquetado
En la edición de junio de la Revista del Consumidor se presenta una evaluación de 17 marcas de leche que se venden en el país. La publicación de la Procuraduría…
TENDENCIAS
Cada vez se consumen más edulcorantes no calóricos. ¿Son dañinos?
En la guerra contra las calorías, los edulcorantes le ganan terreno al azúcar y se posicionan mejor en el gusto del consumidor. Conoce sus características, usos y principales propiedades.
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El difícil camino para el etiquetado frontal de alimentos y bebidas en Colombia
El 17 de diciembre la industria de alimentos y bebidas de Colombia debe tener listos los empaques con los sellos de advertencia. El costo para el sector está estimado en casi 850 millones de dólares para los siguientes cuatro años.
TENDENCIAS
Colombia no consume su mejor café. Pero esto va a cambiar
El 98% de la producción de sacos de café verde colombiano se exportan. El 2% restante podría conquistar al mercado local, que está mal acostumbrado a un café que, en muchos casos, ni siquiera es del país.
LÍDER
“En la industria de alimentos y bebidas lo complejo es conseguir calidad y estar a la vanguardia siempre”: Marcela Martínez
En entrevista, la directiva de Ingredion explica qué ingrediente ha evolucionado más en los últimos años, cuáles serán los focos rojos para la industria en la segunda mitad del año y las claves de la negociación de la nueva norma de la tortilla.
Publican nueva NOM para jugos, néctares y otras bebidas
La nueva Norma Oficial Mexicana para bebidas saborizadas hace una nueva clasificación de esas denominaciones comerciales, ahora se clasifican en jugos, agua de coco, néctares y bebidas no alcohólicas con…