Después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció que entrará en vigor el etiquetado “Product of USA”, para carne, aves y huevos producidos en ese país, lo…
Durante el año pasado, en suma, el consumo de pollo, res y cerdo en México creció un 5% en comparación con 2022, así lo informó Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo…
China dio luz verde al protocolo sanitario para permitir la exportación de carne de res de Colombia a su país. Con una población de más de mil 400 millones de…
Productores y transformadores de proteína animal en el país trabajan para posicionar a México como el quinto productor de carne a nivel mundial. México produjo 7.7 millones de toneladas de…
Tanto la producción como el consumo de carne en el país crecieron en más de 2%, respecto del año anterior. La primera aumentó 2.6% y la segunda 3% de carne…
En unos días termina 2022 y se espera que el consumo de carne de cerdo en Colombia se incremente en 8%, respecto de 2021. Según PorkColombia, durante este año, los…
La compañía de servicios financieros Barclays pronostica un negro panorama para los productores de proteína. “Creemos que lo peor está por venir, no en 2023, sino en 2024 y 2025”,…
La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif) afirmó que la descomposición prematura y las enfermedades transmitidas por los productos cárnicos, son los principales focos en inocuidad en la…
Aún está pendiente la publicación, en el Diario Oficial de la Federación, de los términos y la fecha de operación de la Licencia Única Universal de Importación, que el gobierno…
Durante los primeros seis meses de 2022, América Latina aumentó 10.8%, su consumo de carne de cerdo, ello en comparación con los primeros seis meses de 2021. Las cifras las…
Después de que el presidente de los Estados Unidos, Joe Biden anunció que para fomentar el consumo de carne local se aplicará una nueva norma de etiquetado que especifique la…
Entre 2010 y 2020, México incrementó en 136% las exportaciones de carne de cerdo a Japón, informó Alejandra Aceves, directora general de la Asociación Mexicana de Exportadores de Cerdo. Aceves…
El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) informó que el año pasado, los mexicanos prefirieron consumir 1% más de pollo que en 2019, por su precio accesible. Res y cerdo…
La Secretaría de Economía (SE) informó que ya se instalaron mesas con productores de proteína animal para saber por qué hay una diferencia de precios tan amplia entre lo que…
Al superar los 2 millones de toneladas, la producción de carne bovina en México alcanzó el año pasado un máximo histórico, lo que representó un incremento de 2.57% con respecto…