Estas marcas de alimentos patrocinarán a la Selección Mexicana en el Mundial
La Selección Mexicana de Futbol ya tiene patrocinadores del sector alimentos para la próxima Copa Mundial que se disputará del 21 de noviembre al 18 de diciembre en Qatar. Sabritas…
La nueva revolución restaurantera está en la sala: ¡profesionalizar el servicio!
Gobiernos e inversionistas promueven alimentos más sanos
Para que disminuyan los niveles de azúcar y grasa y produzcan alimentos procesados más sanos, inversionistas y gobiernos del mundo presionan a la industria alimenticia global. Aún en tiempos complicados…
4 Rutas para innovar y construir una industria alimentaria sostenible
México y Colombia, entre los países con más inflación en Latinoamérica
De acuerdo con la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), México y Colombia ocupan el tercer y primer sitio, respectivamente, entre los países de América Latina, con…
Así cambian el consumo millennials y generación Z
Antes de comprar alimentos y bebidas, los grupos poblacionales conocidos como millennials y generación Z, prefieren productos amigables con el medio ambiente, además de alimentos orgánicos y locales, así lo…
La ciencia lo confirma: los alimentos al natural, sin conservadores, serían peligrosísimos
Los desafíos de la industria alimentaria sostenible
Para crear nuevos productos y servicios que consoliden una industria alimentaria sostenible, las empresas deben identificar el camino, tanto de las principales prácticas como de las tendencias que demanda el…
¿Cambiarías tu modelo de negocio porque te lo pide el planeta?
Denuncia Casa Madero invasión a su propiedad
Casa Madero, la vitivinícola mexicana más antigua de América, informó que ayer individuos armados invadieron parte de sus terrenos y se apoderaron de su infraestructura de riego, hecho que informaron…
El gran motivador para exportar tus productos a EU: nostalgia por lo mexicano
Con ayuda de app capacitarán a empleados de restaurantes
Entre los aprendizajes que heredó la pandemia a la industria restaurantera está la lección de implementar herramientas tecnológicas para mejorar su servicio. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes…
Nestlé y Ferrero enfrentan denuncias por intoxicación alimentaria
Las trasnacionales de alimentos y bebidas, Nestlé y Ferrero, fueron denunciados en Francia por intoxicación alimentaria. En marzo pasado se declararon varios brotes a causa de la bacteria E.Coli que…
¿Qué es el glutamato monosódico que viene en tantos alimentos? ¿Es sano?
Exentan a estos alimentos del pago de aranceles por un año
Para combatir la inflación, hoy se publicó en el Diario Oficial de la Federación, el decreto por el que se exenta a diversos alimentos del pago de aranceles de importación. …
¡Ojo! Retiran esta marca de gomitas porque podrían traer metal
Porque posiblemente pueden tener una hebra de metal muy delgada incrustada en las gomitas o dentro de las bolsas, Mars Wrigley México anunció el retiro voluntario del mercado de algunos…
Mexicano promedio consume 214 kilos de alimentos ultraprocesados al año
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, los mexicanos tienen el consumo regional más alto de ultraprocesados y bebidas azucaradas. Cada uno de los habitantes del país consume…
Anuncian estímulos fiscales para al agro nacional
Si el giro de tu negocio es la agricultura, silvicultura, ganadería o la pesquería, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) dio a conocer facilidades administrativas que te pueden beneficiar como…
Generar experiencias: el gran diferenciador para los restaurantes
Empresarios aplauden plan para contener la inflación del gobierno federal
Después de que el presidente Andrés Manuel López Obrador presentó su Paquete Contra la Inflación y la Carestía, que es un acuerdo para contener la inflación en el que suma…
Preparan Norma Oficial Mexicana para la raicilla
El proyecto para que la raicilla, la bebida espirituosa que se produce de manera tradicional en las sierras Occidental y de Amula, junto con la Costa de Jalisco, tenga su…
El upcycling o cómo activar la economía circular con desechos
IMPI ofrecerá descuento de 90% en registro de marca
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) ofrecerá descuentos de 90% en el registro de una marca, aviso o nombre comercial para micro, pequeñas y medianas empresas (mipyme) que…
En tiempos de guerra, el alimento es un arma geopolítica
“En la industria de alimentos y bebidas lo complejo es conseguir calidad y estar a la vanguardia siempre”: Marcela Martínez
Top 10 de expos y ferias alimentarias que debes visitar en México y el mundo
Aplauden empresarios rechazo a reforma eléctrica
Organismos como el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) y la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) reconocieron la labor de los diputados al rechazar…
El Metaverso: la plataforma del futuro para la industria de alimentos y bebidas
Avala SCJN la Ley de la Industria Eléctrica, así afectará a la industria de alimentos y bebidas
El pleno de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) determinó, en su sesión del día de hoy, como constitucionales los aspectos centrales de la reforma a la…
Consumidores en 2022 están comprando más a granel
La compra de alimentos en los hogares mexicanos es la categoría más importante respecto de su consumo habitual, al representar un 25% de su gasto, según lo revela el reporte…
¿En el futuro la proteína in vitro va a sustituir a las granjas productoras?
Bimbo, Coca-Cola Femsa y Sigma: así lograron resultados financieros récord en 2021
Festejemos hoy el Día del Taco
Con todo y para todos, el taco es el antojo nacional más popular. Se consume en cualquier parte, a cualquier hora del día y en su interior siempre hay variedad.…
5 empresas del sector alimentario colombiano son líderes en responsabilidad corporativa
En el Top 10 de las empresas colombianas con mayor responsabilidad corporativa durante 2021, hay cinco que pertenecen a la industria de alimentos y bebidas. Nutresa se ubica en el…
Llegarán a Facebook e Instagram anuncios en 3D
En las plataformas Facebook e Instagram, las marcas ahora podrán promocionar sus productos con anuncios publicitarios tridimensionales. Para ello, Meta Platforms, la firma dueña de esas redes sociales, se asoció…