Gastan mexicanos menos en alimentos por pandemia
El año pasado el 47% de los hogares nacionales redujo su gasto en la compra de alimentos a causa de la pandemia, de acuerdo con los datos presentados por la…
Anuncian plan de estimulación de lluvias para aminorar sequía
Con el objetivo de mitigar los efectos de la sequía, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en coordinación con la Secretaría de la Defensa Nacional, iniciará este mes…
Recolecta iniciativa cervecera plástico de los océanos mexicanos
Para contribuir a mejorar el medio ambiente y beneficiar a la economía local, Corona organizó la primera edición del Campeonato de Pesca de plástico, iniciativa con la que se busca…
Presume Sader rendimientos de cosecha de maíz sin agroquímicos
Como un paso hacia la producción sustentable y agroecológica, calificó el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Suárez Carrera, la presentación de…
Ordenan a Secretaría de Economía transparentar modificación de NOM-051
Después de que un ciudadano solicitó información sobre el proceso de discusión y modificación de los recientes cambios al etiquetado de alimentos y bebidas, y que la Secretaría de Economía…
Buscan protección para tequila en mercado asiático
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) inició el procedimiento para proteger legalmente la denominación de origen del destilado en varias naciones de Asia y Medio Oriente. El interés por el…
Exportación de aguacate rompe récord
La Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (Apeam) informó que de acuerdo con las últimas cifras recopiladas por el organismo, se rompió el récord de mayor exportación…
Productores de alimentos apuestan por inocuidad y buenas prácticas
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que, como parte de las acciones de inocuidad de los alimentos de consumo doméstico y exportación, en 2020 se atendieron y…
Estas son las marcas favoritas en México
El listado de las marcas más elegidas de México está encabezado por 11 opciones de alimentos y bebidas. La investigadora de mercados Kantar presentó hoy su estudio Brand Footprint en…
Vinos de Baja California ganan 25 medallas internacionales
Baja California se consolida como una región de vinos cada vez más competitivos. Sus blancos y tintos se llevaron 25 medallas en el XIX Concurso Internacional de Vino Bacchus 2021,…
Ya estamos en semáforo verde, ¿qué pasará con restaurantes y bares?
A partir del lunes 7 de junio, la Ciudad de México y el Estado de México pasarán a semáforo verde, ello debido a la baja en hospitalizaciones y muertes por…
Alimentos llegan a su precio más alto en 10 años
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció hoy que los precios mundiales de los alimentos aumentaron fuertemente en mayo, alcanzando su máximo en…
Estos son los retos del mercado nacional de lácteos en 2021
Hoy es el Día Internacional de la Leche. Este año la industria láctea del país enfrentará varios retos, el más importante, el estudio, revisión y modificación de las normas oficiales…
Nestlé reconoce que algunas de sus marcas no cumplen estándares de salud
Nestlé informó en un comunicado que está actualizando su estrategia de nutrición y salud, por lo que analiza toda su cartera de productos para satisfacer las necesidades nutricionales de las…
Hoy es el Día de la Hamburguesa y así festejan 4 marcas con sus consumidores
Cada 28 de mayo, el mundo festeja el Día Internacional de la Hamburguesa, y las marcas de alimentos y bebidas prepararon promociones y lanzamientos para celebrar con sus consumidores. Buger King…
Cofepris presentó el manual que usarán los verificadores de la NOM-051
Para homologar criterios entre reguladores y regulados, la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) publicó el Manual de la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051. El documento…
Esta marca regalará cerveza sin alcohol en plazas públicas y gimnasios
Como una opción natural con vitaminas y minerales y cero alcohol, arrancará la estrategia de posicionamiento de Heineken 0.0 En un comunicado, la compañía informó que colocará refrigeradores con muestras…
Crecen 10% exportaciones agropecuarias y pesqueras nacionales en abril
El valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras del país en abril pasado fue de 1, 696 millones de dólares, lo que representa un crecimiento de 10.5%, así lo dio…
Alerta CNA sobre consecuencias de prohibir glifosato y maíz modificado
Después de que el juez Adolfo Santos Pérez falló en contra de la solicitud del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) para congelar la implementación del uso del herbicida glifosato y prohibir…
TENDENCIAS
Startups mexicanas aceleran expansión de proteínas vegetales en el país
Heartbest Foods y Asanté, son dos emprendimientos nacionales que no sólo venden alimentos y bebidas hechos de plantas, también desarrollan tecnología que impulsa el crecimiento de ese mercado.
Guanajuato posiciona su riqueza vinícola
El gobierno del estado de Guanajuato trabaja en desarrollar un clúster vitivinícola en el que participarán 34 viñedos de la región. El impulso a este sector no es nuevo, prueba…
México está en el top 10 de los productores de miel en el mundo
México se consolida como uno de los principales productores de miel en el mundo, al ubicarse en el octavo lugar en el ranking mundial de producción. La Secretaría de Agricultura…
8 señales que las marcas de A&B deben tomar en cuenta para adelantarse al futuro
¿Qué querrá comprar el consumidor en los años entrantes?, ¿qué tendencias de consumo serán relevantes para los mexicanos?, ¿cuáles serán las preferencias?. Las respuestas las tiene la prospectiva, conjunto de…
Así recicla la industria de alimentos y bebidas
Reducir, reutilizar y reciclar son palabras que llegaron para quedarse y que hoy, 17 de mayo, es importante recordar porque la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la…
Monsanto pagará indemnización de 25mdd por glifosato
Hoy la corte de apelaciones de San Francisco, California confirmó que Monsanto debe pagar 25 millones de dólares a Edwin Hardeman, jubilado enfermo de cáncer que atribuye su padecimiento al…
Abren convocatoria para participar en Goula Awards
El galardón que reconoce la labor de empresas, líderes y emprendedores en la construcción de una industria alimentaria transparente y comprometida anuncia su segunda edición. Los Goula Awards se realizarán…
Venderán supermercados productos agrícolas nacionales con certificado de inocuidad
Para que los agricultores nacionales tengan la oportunidad de vender sus productos en más y mejores mercados, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del Servicio Nacional de…
Empresas lácteas deben adaptarse al cambio: Canilec
El presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), Mariano Salceda dijo que las empresas dedicadas al sector lácteo deben adaptarse al cambio y ofrecer productos acorde…
Grupo Modelo abre convocatoria para startups
Grupo Modelo y AB InBev lanzaron su convocatoria para encontrar a las startups mexicanas que tengan proyectos de innovación sustentable en la cadena de suministro. Este año se suman al…
Así buscan regresar certificación a camarón mexicano
Después de que se conociera que Estados Unidos suspendió las exportaciones de camarón mexicano debido a las deficiencias en la implementación de los Dispositivos Excluidores de Tortugas marinas (DET), la…
Profeco revela qué aguas de sabor tienen más azúcar
El análisis a 26 marcas de bebidas y aguas de sabor que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuáles son las marcas que tienen mayor porcentaje de azúcar…
Libres de plaga aguacates de Michoacán y Morelos
A través de un acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) declaró como zonas libres de plagas reglamentadas del…
SIG invertirá 40 mde en planta productora de envases de cartón en Querétaro
La empresa suiza SIG, productora de envases de cartón para la industria de alimentos y bebidas anunció que en el primer trimestre de 2023 abrirá su nueva planta en Querétaro.…
Tras resolución de la Corte, productores de papa protegerán cultivos nacionales
Después de que la Primera Sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación negó ayer el amparo contra la importación de papa fresca de los Estados Unidos, los…
Fórmula láctea con prebiótico reduce infecciones en bebés
El enriquecimiento prebiótico de la leche de fórmula infantil con inulina y oligofructosa reduce la duración de las infecciones durante el primer año de vida de los bebés, de acuerdo…
Sader busca consolidar acuerdos comerciales con el mundo
Este año, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) impulsará acciones orientas a mejorar el comercio internacional apostando a la diversificación de mercados agroalimentarios, así lo dio a conocer…