El segundo sábado de septiembre, los colombianos celebran el Día del Amor y la Amistad, según la empresa analista de mercados Kantar, cinco de cada 10 personas reciben un regalo.…
El consumo de alimentos procesados con alto índice calórico, de bebidas alcohólicas y de bebidas energizantes y saborizadas está al alza en México. Ello, de acuerdo con cifras que la…
La nueva gelatina de fraguado rápido permitirá hacer gomitas sin almidón, pero que conservan el sabor y la textura como si incluyeran ese ingrediente. La gelatina se llama Confixx y…
Pese al aumento de precios debido a la inflación, el consumo de snacks o botanas en Colombia no ha disminuido. El 75% de las personas tiene designado un presupuesto para…
Para afianzar su marca Oxxo, los ejecutivos de Fomento Económico Mexicano (Femsa), tienen un plan de expansión que incluye la apertura de entre 800 y mil tiendas más en México,…
Los estadounidenses recibirán 130 mil toneladas de aguacate para el Super Bowl, según informó la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam). Para esta, la edición…
Cada año, TasteAtlas, sitio especializado en recomendaciones culinarias, se da a la tarea de presentar una lista de los 40 alimentos y bebidas que se deben probar sí o sí…
El Ministerio de Salud de Colombia expidió la Resolución 2492 de la Ley 2120, y reglamentó el etiquetado frontal octagonal para alimentos ultraprocesados. Con ello se acató el fallo del…
En Colombia comer insectos sigue siendo tabú. No se ha logrado masificar su consumo en todas las regiones del país. Daniel Velandia, zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, explica…
Como parte de su proyecto Ruta de Cacao, Hershey’s informó que invertirá 6 millones de pesos en la recuperación de plantaciones de cacao en Chiapas. Esa inversión se suma a…
El gobierno de Colombia hace ajustes finales de la reforma tributaria que será votada por el Congreso en esta semana. Tras casi 90 días de discusiones, según el proyecto presentado…
La compañía de alimentos Herdez Del Fuerte anunció la compra de Interdeli y Deli, Dips & Snacks, empresas dedicadas a la producción y comercialización de alimentos libaneses listos para consumir.…
Hoy se festeja el Día Nacional del Cacao y Chocolate y la industria tiene mucho que celebrar. Miguel Ángel Sainz-Trápaga, presidente de ASCHOCO espera que su sector cierre 2022 con…
En menos de un año, el ticket de compra de los mexicanos en el pequeño comercio se ha reducido a la mitad. Esto de acuerdo con datos de la “17…
El nuevo gobierno de Colombia presentó un proyecto de Reforma Tributaria en el que incluyó un impuesto a las bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, con el que espera recaudar 2.1…
La Selección Mexicana de Futbol ya tiene patrocinadores del sector alimentos para la próxima Copa Mundial que se disputará del 21 de noviembre al 18 de diciembre en Qatar. Sabritas…
