Festivales de comida hay muchos, de música aún más, pero uno que reúna ambas propuestas con representantes aclamados en sus respectivos campos no había. El 9 de noviembre entrante se…
Para promover la salud alimentaria en los entornos escolares, la Secretaría de Educación (SEP) anunció que firmó un acuerdo con la Secretaría de Salud. Se busca combatir la obesidad y…
La nutrición enriquecida en alimentos y bebidas es una tendencia actual del mercado mexicano. Los consumidores buscan opciones que ofrezcan un equilibrio entre salud y nutrición para mantener un estilo…
Para evitar el amargor que dejan al final los alimentos que contienen estevia, Ingredion desarrolló un endulzante de la familia Pure Circle, Clean Taste Solutions, que mejora el perfil de…
Para el cierre de 2024, se estima que el valor del mercado de entregas de comida en México sea de 2 mil 530 millones de dólares. Así lo estimó el…
El modelo de inteligencia artificial que implementó Oxxo en México funciona con herramientas de marketing y análisis de datos, así la tienda conoce más sobre sus clientes y esos indicativos…
El platillo más emblemático para disfrutar en las Fiestas Patrias en México es el pozole. De acuerdo a cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), este año tendrá…
El desarrollo de los parques fotovoltaicos para producir energía limpia, ya ocasionó que peligre la producción de pulque en Santa María, Hidalgo, ello según declaraciones de los productores. Argumentan que…
El 71% de los mexicanos dijo estar parcial o totalmente en desacuerdo sobre lo confiables que resultan las reseñas que hacen los influencers en las redes sociales, el 24% refirió…
México se ubica en el séptimo sitio a nivel mundial como exportador de alimentos. Respecto del año pasado escaló un par de sitios y alcanza los 50 mil millones de…
Durante el primer semestre de este año, se incrementó en 11% la exportación de cerveza mexicana a Estados Unidos, en comparación con el mismo periodo de tiempo pero del año…
Sí y no. El consumo de la cerveza sin alcohol se ha incrementado en los últimos años, en México el reinado de la cerveza con alcohol aún está lejos de…
La empresa Fomento Económico Mexicano (FEMSA), propietaria de las tiendas OXXO, informó que llegó a acuerdos definitivos para comprar a la minorista Delek US Holdings, por 385 millones de dólares.…
Por los actos de violencia registrados en Nuevo Laredo, Tamaulipas, y para proteger la integridad de sus colaboradores, las tiendas Oxxo informaron, desde el pasado 24 de julio, sobre el…
En el país, seis de cada 10 kilos de proteína animal que se consumen son carne de pollo, la Unión Nacional de Avicultores espera que este 2024, el consumo de…
Los Juegos Olímpicos París 2024 comenzarán el 26 de julio, la inversión en el patrocinio oficial que hicieron las marcas globales de alimentos y bebidas está por rendir frutos, desde…
Para garantizar la seguridad de los comensales y de quienes laboran en los food trucks que se instalan en eventos masivos, el gobierno de la Ciudad de México les puso…
Las marcas líderes de la industria de alimentos y bebidas tienen un par de factores en común, su principal atractivo radica en que están presentes en todos los canales de…
Para beneficiar a 10 mil pequeñas y medianas empresas del giro restaurantero, la iniciativa privada y cámaras empresariales lanzaron el programa DiDigitalízate, en el que ofrecerán capacitación gratuita en línea…
Durante el próximo sexenio, las ventas de la industria de alimentos y bebidas, y en general de las empresas de consumo, mejorarán por el aumento al salario y la continuidad…
En la tortillería de confianza ya se podrá pagar con tarjeta, pagar los servicios y hasta la nómina. Más de 118 mil tortillerías en la Ciudad de México podrían ofrecer…
Por negarse injustificadamente a certificar a marcas de mezcal, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) sancionó con una multa de 4 millones 170 mil 311 pesos al Consejo Mexicano…