Qué no hizo Buffalo Wings y lo tienen al borde de la quiebra
Improvisación, necesidad de tener un retorno rápido y apertura acelerada de puntos de venta, fueron las circunstancias que llevaron a Buffalo Wings (BW) al borde de la quiebra en Colombia.…
Esto le interesa a tequileros y mezcaleros: Arabia Saudita permitirá venta de alcohol
Después de casi 50 años de no permitir la venta de alcohol pública, Arabia Saudita dio luz verde a la apertura de una tienda, en Riad, su capital, que sólo…
¡Furor por los aguardientes colombianos de colores! Primero amarillo, ahora rosado
Anuncian que no habrá alza en el precio de la harina de maíz en 2024
El presidente Andrés Manuel López Obrador anunció que este 2024, no habrá alza en el precio de la harina de maíz, importante insumo en la fabricación de tortillas. Expuso que…
Danone saca la cartera: invertirá 100 mde en México en 2024
La marca francesa Danone arrancó los festejos por sus primeros 50 años de permanencia en el país, lo hizo con el anuncio de la inversión proyectada para este año que…
Prevén que impuesto a ultraprocesados disminuya en 8% su venta en Colombia
En Colombia, el regreso a clases avizora pérdidas para el sector de botanas, el negocio tuvo en 2023 ingresos por 14 billones de pesos*; pero con la entrada en vigor…
La milpa: la técnica de cultivo milenaria que alimentará a las futuras generaciones
Digitalización, el gran pendiente del canal tradicional en Colombia
Starbucks y Lindt enfrentan acusaciones por explotación infantil y abuso laboral
Investigaciones periodísticas y de la Liga Nacional de Consumidores de Estados Unidos denunciaron a las marcas globales Starbucks y Lindt por prácticas laborales ilegales. En el caso de la cadena…
¿Qué hay detrás del cierre de supermercados y restaurantes en Colombia?
La Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) realizó 350 sanciones y cierres temporales a restaurantes y supermercados en los últimos seis meses. Exponen que la razón es por irregularidades…
Walmart usa inteligencia artificial para mejorar sus procesos
Por primera vez, en la feria más importante de tecnología del mundo, el Consumer Electronics Show, Walmart presentó sus planes para mejorar su operación. Confirmaron que integraron modelos de lenguaje…
Cerveza, vino y café en riesgo por el cambio climático. ¿Se podrán salvar?
Estrategias clave que impulsarán tu negocio de alimentos y bebidas
El 2024 es un año retador para el sector de alimentos y bebidas en Colombia, estará marcado por la desaceleración económica, el control de los impactos inflacionarios y los impuestos…
¿Quieres saber qué supermercado dejará de vender productos PepsiCo?
La cadena de supermercados francesa Carrefour le informó a sus clientes que dejará de vender los alimentos y bebidas de la marca PepsiCo, que incluyen refrescos como Pepsi y 7Up,…
En Colombia se multiplican cervezas con sabores exóticos
La arracacha también conocida como zanahoria blanca, es un tubérculo rico en carbohidratos y fibras que se cosecha en Colombia, Perú, Brasil y Venezuela. Normalmente se prepara en sopas y…
Lo + visto en 2023: Se renueva el consumo de pulque. ¿Será su nueva época dorada?
En Colombia desarrollan bioplástico que alerta sobre estado de alimentos
Para contribuir a reducir los plásticos de un solo uso, Simón Díaz, investigador de la Universidad Nacional de Colombia (Unal) desarrolló un bioplástico producido con ñame morado, fruto poco consumido…
Dile adiós a las pérdidas en tu restaurante, consejos de un experto para olvidarlas
Cuando el equipo que hace funcionar un restaurante no está debidamente capacitado, la pérdida puede ser de hasta 20% al mes, simplemente porque no se toman las decisiones adecuadas. Desde…
Juan Valdez abrirá 120 cafeterías en el mundo en 2024
Para 2024, la marca de café colombiano Juan Valdez planea la apertura de hasta 120 tiendas en 19 países, en los que ya tiene 550 puntos físicos de venta, así…
Navidad feliz para los pavos: baja su consumo y su industria no detona
Baja consumo de chocolate en México
Este 2013, el consumo per cápita de chocolate en México cerrará en 750 gramos, lejos de los 1.6 kilogramos registrados durante los años de la pandemia. La desaceleración en el…
Licoreras colombianas se dan con todo por acaparar ventas de aguardiente amarillo
El Aguardiente Amarillo de Manzanares fabricado por la Industria Licorera de Caldas (ILC), enfrenta, por segunda vez en el año, una disputa con otra marca. Ahora es con la Empresa…
México y EU intercambian acusaciones por fruta contaminada
La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios alertó por fruta contaminada con la bacteria listeria monocytogenes proveniente de EU. Se trata de duraznos, ciruela y nectarinas de la…
Alza en insumos amenaza precio de cerveza artesanal
El año entrante las cervezas artesanales subirán sus bebidas de precio. El alza será de aproximadamente 15%, las razones, según se exponen desde la Unión Cervecera Independiente, obedecen al aumento…
Este es el plan para impulsar la productividad en el campo colombiano
El principal objetivo es potenciar la agricultura colombiana, gobierno e iniciativa privada trabajarán en 2024 para acercar datos en tiempo real a los agricultores para que tomen decisiones acertadas respecto…
Consumo navideño bajará 7% respecto de 2022
Para las familias mexicanas, la cautela será la clave del consumo de las fiestas de fin e inicio de año que se avecinan. “Navidad 2023: De regreso a la normalidad”,…
Ganadores y perdedores del consumo decembrino en Colombia
Colombianos prefieren comprar en retail que en tiendas de barrio
Los consumidores en Colombia están más preocupados por comprar a precios competitivos, por ello prefieren el retail a las tiendas de barrio. El más reciente informe de la investigadora de…
Ricolino se posiciona en el mercado de dulces en EU
La marca de dulces hispanos que lidera el millonario mercado estadounidense es mexicana. Nació en 1970, perteneció a Bimbo que el año pasado la vendió a Mondelēz Internacional. La transacción…
Más del 40% del alcohol que se comercializa en México es robado: Yleana Leal
¿Qué falta a Colombia para convertirse en el primer productor de cacao en el mundo?
Pese a que bajó venta de botanas, esta marca planea subir sus precios
El volumen de ventas en Pepsico en Latinoamérica disminuyó 5% en el tercer trimestre de este año, así lo informó Ramón L. Laguarta, su director global y ello tiene todo…
Europa aprueba uso de glifosato; México sigue con su prohibición
Luego de un proceso que ha tocado todos los extremos, la Unión Europea finalmente aprobó el uso de glifosato para que continúe por 10 años más. Sin embargo, en México…
4 Consejos para no perder clientes en tiempos de inflación
En octubre la inflación en alimentos en Colombia superó el 15%. Los cinco alimentos con mayor alza en este año son tomate con un incremento de precios de 78%, tubérculos…
Italia prohíbe venta de carne cultivada
Por la falta de estudios científicos sobre su creación y la desigualdad que podría ocasionar su venta, Italia se convirtió ayer en la primera nación europea en prohibir, con una…