Con la llegada de la selección de fútbol de Colombia a la fase de cuartos de final de la Copa América, se espera un incremento en la venta de restaurantes…
Las familias mexicanas tienen una preocupación: el alza de precios en alimentos y bebidas, destinan el 68% de sus ingresos en cubrir sus necesidades básicas, su mayor inversión la hacen…
El gasto de las familias mexicanas en alimentos procesados aumentó 30% y el de ultraprocesados creció 20.5%, de acuerdo a cifras que el Banco de México (Banxico), presentó y que…
Esta semana se conocieron dos mediciones que revelan cuál es la red social a la que más reaccionan los consumidores mexicanos. Tik Tok es la más usada para informarse y…
La escasez de agua es la culpable de que la producción de mango disminuya este año. Productores estiman que la reducción podría llegar hasta 40%, lo que acarrea otras problemáticas…
Las ferias artesanales representan un espacio de comercio, pero también de cultura y convivencia el que los asistentes pueden acercarse a los productores sin intermediarios. Entre los productos más buscados…
Para proteger la producción de 64 razas de maíces nativos de México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural inició con el proyecto “Desarrollo de territorios rurales con productores que…
En comparación con el año pasado, los mexicanos aumentaron su consumo de alcohol en 1.5%, ahora prefieren beber en su casa y también se incrementó su elección por las bebidas…
La Organización Mundial de la Salud reportó que el riesgo por el brote de influenza aviar A(H5N2) recientemente registrado en México es bajo para la población en general. Por ahora,…
En México no existe una norma oficial para el chorizo, se trata de un mercado no regulado, pero los productores deben informar sobre el tipo de ingredientes de los alimentos…
El objetivo del Atlas de la Gastronomía Mexicana es promover el uso de los ingredientes endémicos en dietas saludables, no sólo porque poseen alto valor nutritivo, también porque su consumo…
Por la realización de la elección federal y los comicios locales en varios estados del país, desde las 00:01 horas del sábado 1 de junio y hasta el último segundo…
Con su herramienta de nombre Walmart Luminate, la empresa ofrece a sus proveedores ajustar y mejorar sus estrategias de productos y precio para vender más. En México comenzará a funcionar…
Del 4 al 9 de junio entrante se realizará la Semana del Vino en Guanajuato, durante ese tiempo se llevarán a cabo cuatro eventos en torno a la industria del…
El precio del aguacate subió 72% durante el último año en Colombia. La medición es del Sistema de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), que señaló que el kilo…
Por considerar que los incidentes vinculados al consumo de alcohol durante las elecciones son mínimos, pero la prohibición fomenta el consumo de bebidas adulteradas y las compras anticipadas; la Cámara…
Desde el mes pasado se encendieron las alertas por la escasez de hielo en el país. ¿Qué está pasando? Las altas temperaturas, los apagones y la falta de agua son…
La conveniencia de tener alimentos en casa u oficina en menos de 10 minutos ha hecho que los consumidores en Colombia prefieran este tipo de entrega, también llamado quick commerce.…
En octubre llegará a los estantes de los supermercados en Estados Unidos, la primera línea de alimentos diseñados para las personas que usan medicamentos para perder peso como Ozempic y…
En redes sociales usuarios han denunciado que en las tiendas Oxxo se limita la venta de hielo en varias ciudades del país. Los compradores señalan que la empresa puso anuncios…
La disponibilidad de los alimentos sin gluten es una deuda que la industria de alimentos y bebidas tiene con quienes enfrentan la enfermedad celíaca. El 93% de los mexicanos no…
Ozempic es un medicamento inyectable usado para reducir el apetito y prolongar el proceso digestivo, desde su aparición trae de cabeza a la industria de alimentos y bebidas del mundo.…
De acuerdo con cifras del Índice de Precios al Consumidor, durante los primeros 15 días de abril, varias marcas de agua embotellada, jugos y refrescos aumentaron sus precios. Mientras que…
