Se desploma precio del agave: cayó 87% en el último año
El agave tequilana Weber es el principal insumo para hacer tequila y en los últimos 13 meses el precio de esas plantas cayó 87%. ¿La causa? La sobreproducción. La demanda…
Crecen exportaciones de tequila en 2023
Hoy se festeja el Día Internacional del Tequila, el destilado emblemático del país celebra un alza en las exportaciones, sólo el primer semestre de este año crecieron 6% con respecto…
TENDENCIAS
3 Opciones ganadoras para invertir en el agro mexicano, sin saber ni una pizca del campo
Aguacate, frambuesas y agave tequilero son opciones con alta demanda. ¿Con cuánto dinero se abre la inversión? ¿Qué rendimientos genera? ¿Y si hay heladas, y si hay sequía, y si no hay fertilizantes…? Aquí todas las respuestas.
Se privilegia siembra de cultivos de exportación sobre granos básicos
El panorama de la producción de alimentos en el país ha cambiado en las últimas décadas. En el campo se privilegia el cultivo de frutas de exportación que generan altos…
TENDENCIAS
Todo lo que debes saber sobre el certificado de agave responsable del tequila
Se llama ARA y responde a la necesidad del mercado de cerciorarse que no ha existido deforestación durante la producción de la bebida. En 2027, el tequila podría convertirse en la primera bebida alcohólica en el mundo con esta certificación.
Sader recibe información genómica de cinco cultivos estratégicos para México
Para generar herramientas que ayuden a fortalecer la productividad del campo nacional y crear programas de mejoramiento genético de cultivos, el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del…
Estos son los riesgos que enfrenta la Denominación de Origen Mezcal
El constante incremento de territorios con Denominación de Origen Mezcal y la intervención de cada vez más organismos regulatorios de la bebida que afectan su imagen y seriedad, son vistos…
3 Curiosidades que no sabías sobre el destilado más famoso del país
El 24 de julio se festeja el Día Internacional del Tequila y qué mejor que celebrarlo degustando un caballito o cóctel del destilado. Aquí te presentamos tres datos curiosos y…
En EU beben más tequila y mezcal que whisky
Al menos en cuanto al gusto por los destilados, México conquistó ya los paladares norteamericanos, todo apunta a que a finales de 2022, los estadounidenses habrán gastado más en tequila…
TENDENCIAS
El gran motivador para exportar tus productos a EU: nostalgia por lo mexicano
Al cruzar la frontera, los alimentos y bebidas nacionales dominan el mercado de la añoranza. Tequila y cerveza encabezan las listas de los más vendidos, mientras que marcas como Gruma y Grupo Herdez multiplican ganancias.
Preparan Norma Oficial Mexicana para la raicilla
El proyecto para que la raicilla, la bebida espirituosa que se produce de manera tradicional en las sierras Occidental y de Amula, junto con la Costa de Jalisco, tenga su…
LÍDER
Tequila sería el “ganón” por la veda estadounidense al vodka ruso
La sanción económica a Rusia es una oportunidad de oro. Luis Fernando Félix, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, confirma que el segundo destilado más vendido en Estados Unidos, detrás del vodka ruso, es nuestro tequila.
Nekutli, la empresa que exporta 99.4% de sus alimentos orgánicos y funcionales
Promueven el comercio justo y el desarrollo de las comunidades que los producen. Crean alimentos procesados más saludables. Ganaron dos Goula Awards 2021.
Profeco alerta sobre marcas de mezcal que no son mezcal
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó 36 licores, 8 mezcales y 28 mezcales artesanales, y detectó que hay marcas que se comercializan en México que no son mezcal porque…
Al alza producción tequilera en enero
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) reportó que en el primer mes de este año se incrementó la producción de tequila en 21% respecto del mismo mes de 2021. De…
UAG presenta estudio sobre uso de agaves jóvenes en producción de tequila
De acuerdo con una investigación de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) sí se pueden usar plantas de agave de entre 4, 5 y 6 años de edad en la…
EU compró 25% más bebidas alcohólicas a México
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural resaltó que el segmento de bebidas alcohólicas y vinagres registra un incremento de 25%, tanto en valor como en volumen de exportación a…
En 2021 industria tequilera nacional produjo 950 litros por minuto
El cierre de 2021 está arrojando las mejores cifras registradas en la cadena productiva agave-tequila en México. Se prevé que la producción de este licor alcance, al cierre del año,…
México exportó a UE 1,158 mde en agroalimentos en 2020
Un mayor intercambio comercial entre México y Europa se avecina con la entrada en vigor en meses venideros de la modernización del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea…
Tequileros apoyan cambio de IEPS para licores en 2022
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) apoya la solicitud del Colectivo Moderniza IEPS, para pedir a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, al Servicio de Administración Tributaria…
4 municipios de Sinaloa consiguen Denominación de Origen Mezcal
4 municipios de Sinaloa consiguen Denominación de Origen Mezcal
TENDENCIAS
No todo es tequila: inulina de agave, la industria mexicana en ascenso
Se obtiene de la misma planta que el tequila y es una maravilla para la salud. La inulina de agave conquista Estados Unidos, Europa y Asia, mercados a los que se exporta.
Pulque, negocio de 900 millones de pesos
El sector pulquero pronostica una producción de 184 millones de litros al cierre de 2021, lo que significa un alza de 10% respecto de la producción de 2020, de acuerdo…
Aumenta consumo de tequila en septiembre
En el mes de septiembre, debido a la celebración de las Fiestas Patrias, la industria tequilera registra un incremento considerable en el consumo y la venta de ese licor, de…
Profeco señala a estas marcas de licor por incumplir con grados de alcohol
En su edición de septiembre, la Revista del Consumidor, informativo de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presenta la evaluación que realizó a 41 bebidas alcohólicas que se comercializan en…
8 Datos que te urge saber sobre el tequila en su día
El 24 de julio fue elegido por la Unesco como el Día Internacional del Tequila en 2006, pues ese día se declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave. …
SE reconoce oficialmente a líder mezcalero
La Secretaría de Economía (SE) reconoció oficialmente a Abelino Cohetero Villegas como presidente legítimo del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam), con esta decisión la dependencia da…
TENDENCIAS
¿Quién gana y quién pierde con el cambio de IEPS a bebidas alcohólicas?
De un lado están los cerveceros industriales, del otro productores y distribuidores de licores y vinos. En juego no sólo está el cambio de IEPS, sino el combate a la evasión fiscal y el contrabando de alcohol.
Guanajuato producirá agave sustentable
Después de Jalisco, Guanajuato es el mayor productor de plantas de agave tequilana weber para la producción de tequila; por ello el estado firmó un convenio de cooperación con Jalisco…
En 2020 aumenta producción de tequila y baja la de cerveza
El año que terminó dejó saldos a favor y en contra en la industria de bebidas alcohólicas del país. Mientras que el Consejo Regulador del Tequila (CRT) informa que superó…
Top 5 de alimentos y bebidas más exportados en 2020
De enero a octubre de 2020, el superávit de la balanza comercial agroalimentaria de México con el mundo alcanzó los 10 mil 475 millones de dólares. Ello representa una tasa…
Estos son los cultivos con mayor ingreso por hectárea en el país
Año con año el valor del campo mexicano crece. Ubicado como noveno productor de alimentos hortofrutícolas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) anunció en noviembre pasado que la…
Superávit agroalimentario subió 38% pese a pandemia
De los pocos sectores que se han dinamizado durante la pandemia, el agroalimentario presenta un superávit de 38.4% de enero a septiembre de este año, en comparación con el mismo…
TENDENCIAS
¿Qué hizo Casa Lumbre que el mundo está fascinado con sus destilados?
No sólo hacen mezcal, sino innovadores licores de chile y de maíz. Para llevar sus productos al mundo tienen alianzas con multinacionales como Campari Group y Pernod Ricard. Esta es su historia.
Tesla y Dobel lanzan sus tequilas premium
Tesla, la empresa de Elon Musk anunció la venta de Tequila Tesla en su tienda virtual que comenzó a ofrecer hoy y que ya se agotó. El multimillonario que fabrica…
TENDENCIAS
Piratería y adulteración, la piedra en el zapato de la industria tequilera
El mercado ilegal golpea a productores, consumidores, al erario y al prestigio de la bebida nacional por excelencia. Para colmo, los decomisos han disminuido.