La pelota para que la mariguana sea legal en México está en la cancha de la Cámara de Diputados, en donde se discutiría el dictamen de Ley para la Regulación del Cannabis este mes, pero los legisladores pidieron a la Suprema Corte de Justicia de la Nación postergar la discusión para el siguiente periodo legislativo. Así que se tendrá que esperar al 2021. En caso de que se apruebe generará grandes oportunidades de negocio para la industria de alimentos y bebidas.
Productos con cannabis como endulzantes, refrescos, bebidas energizantes, suplementos alimenticios, cervezas, helados, chicles, gomitas y un sinfín más, podrían empezar a llenar los anaqueles de supermercados y tienditas en poco tiempo, si la ley se convierte en realidad.
Según datos de Statista, se estima que el valor de mercado del cannabis medicinal en México alcance alrededor de 1,330 millones de dólares para 2028, mientras que el valor de mercado del cannabis recreativo alcanzaría los 655 millones de dólares y el industrial, cerca de 2 millones de dólares.
Cannabis, la planta de la que todo se aprovecha
Lo primero que hay que entender es que cannabis, mariguana y cáñamo no son la misma cosa. El cannabis es un tipo de planta, cannabis sativa, de la que se derivan dos variedades genéticas: el cáñamo y la mariguana.
Del cáñamo se extrae un aceite que se utiliza como materia prima para elaborar productos comestibles y fibras sintéticas. Su composición es alta en cannabidiol (CBD) y muy baja en tetrahidrocannabinol (THC), que es la sustancia activa de la otra variedad genética, la mariguana, que se usa como narcótico.
Existen tres niveles de cannabidiol: CBD aislado, el cual solo contiene la molécula de CBD; el espectro amplio, que incluye CBD más otros cannabinoides dentro de la planta; y el espectro completo, que contempla otros CBD + otros cannabinoides dentro de la planta, incluyendo THC.
El anteproyecto de ley establece que el 1% en concentraciones de THC en cannabis se tomará como un estándar base para la determinación del cáñamo, además de plantear la creación del Instituto Mexicano para la Regulación y Control de Cannabis y de la emisión de licencias para cultivo, transformación, importación y exportación, comercialización e investigación.
La legalización del cannabis convertiría a México en la tercera nación a nivel mundial, después de Uruguay y Canadá, en legalizar a nivel federal la planta para uso medicinal y recreativo, asegura Erick Ponce, presidente del Grupo Promotor de la Industria del Cannabis.
En ese sentido, Ponce comenta que la ley deberá establecer los límites de qué se puede y qué no se puede hacer. Por ejemplo, cuánto THC podrá incluir un solo producto, además de la prohibición de venta a menores y la vigilancia a espacios de consumo, entre otras normativas.
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Emprendedores adelantados que venden gomitas y gotas de CBD
CBDbies nació el 4 de julio de 2018 como la primera marca de comestibles con CBD en México. Janis White, CEO y creadora de la marca, empezó a hacer pruebas de gomitas con aceite de cáñamo, su materia prima importada desde Estados Unidos, pero que aún no estaba transformada.
Así, ante un nuevo mercado con alto potencial en consumo y clientes, la empresaria empezó a desarrollar una gama de productos afincada en Tulum, Quintana Roo, en donde montó un showroom, un laboratorio y un centro de distribución para todo el país. Ahí elabora gomitas, gotas sublinguales y un bálsamo, que son los productos que actualmente vende la marca. Tanto las gomitas como las gotas sublinguales se venden en distintas presentaciones dependiendo de la dosis de CBD que contienen.
Durante este año, las ventas por internet de los productos de CBDbies crecieron alrededor de 500% gracias en buena medida a la pandemia.
CBDbies solo trabaja con CBD aislado y utiliza cáñamo en polvo como materia prima. White comenta que entre los principales desafíos está educar a la población sobre cannabis, a fin de erradicar la percepción negativa que ha tenido históricamente. Sin embargo, considera que la legalización traería consigo nuevos retos.
“Lo primero que tiene que ocurrir es la legalización a la siembra de la planta, porque de ahí es de donde se realiza la extracción. Y aunque el proyecto de ley plantea licencias para todo, eventualmente la meta es que la materia prima se democratice y sea apta para todos”, afirma.
En ese sentido, señaló que la democratización del CBD será el punto de partida a la hora de poner todas las regulaciones en marcha, lo que dará más oportunidad de crear industria con cannabidiol.
Tintura y cápsulas de cannabis en Las Nubes
La venta de aceites tintura, cápsulas blandas y bálsamos con CBD es el negocio de Las Nubes. Es una marca lanzada al público en febrero de 2019 con la intención de generar una cadena de bienestar entre sus consumidores.
Mauricio López, socio fundador, cuenta que la idea de hacer un negocio familiar surgió luego de que todos los socios experimentaran las bondades del cannabis. Hoy, además de la venta de productos, cuentan con una producción para consumo propio en los viveros del Lago de Chapala.
La totalidad de lo que actualmente comercializan proviene de Estados Unidos, y una vez que la mercancía llega a México, la procesan. Los productos que venden son de espectro amplio, es decir, que incluye CBD más otros cannabinoides dentro de la planta, un negocio que opera gracias a que tienen un amparo de importación.
“Si el cannabis se legaliza, Las Nubes tiene como plan producir, extraer y entablar pláticas con laboratorios para solicitar los certificados que se van a emitir una vez que se apruebe la ley, dado que éstos tienen que rendir cuentas ante la Cofepris.
“Se va a generar una nueva industria que, en muchos aspectos, va a beneficiar primero a las personas que tengan acceso, aunado al crecimiento económico que va a traer al sector”, afirma Mauricio, quien insiste en mantener la información sobre inversión, ventas y producción en confidencialidad.
Lo que viene para consolidar la legalización
Si bien en México se pretende legalizar el cultivo, esa es una de las áreas que aún tardará un poco más en desarrollarse porque se tienen que realizar evaluaciones en campo, pruebas de estabilidad y registro de semillas, así que no se prevé que ocurra pronto, comenta Erik Ponce.
Mientras eso ocurre, se tendrá que seguir importando la materia prima legal de EU —es decir, del aceite de cáñamo—, pero también de Colombia y Canadá, “que son los países más avanzados en el continente en importación y exportación de materia prima”, agrega Ponce.
Para el también presidente del Instituto del Cannabis LATAM, 2021 será el “año medicinal cannábico en México”. En ese sentido, augura que el siguiente, 2022, va a ser el año recreativo. Prevé que, tras aprobarse la ley, debe constituirse el regulador y la aplicación de licencias, lo que por lo menos llevará 12 meses más (aunque seguimos en medio de una pandemia por COVID-19 que no cesa, por lo que puede retrasarse aún más el proceso).
La Cámara de Diputados deberá darle continuidad a la aprobación del pasado 19 de noviembre en el Senado de la República, cuando dieron curso a la iniciativa para regular la mariguana para uso recreativo, científico, médico e industrial. La propuesta, según los legisladores, tiene como objetivos principales mejorar la vida de los mexicanos y contribuir a la reducción de la incidencia delictiva vinculada con el narcotráfico.
