Festivales de comida hay muchos, de música aún más, pero uno que reúna ambas propuestas con representantes aclamados en sus respectivos campos no había. El 9 de noviembre entrante se…
Para promover la salud alimentaria en los entornos escolares, la Secretaría de Educación (SEP) anunció que firmó un acuerdo con la Secretaría de Salud. Se busca combatir la obesidad y…
A partir del 31 de diciembre de 2027, el uso de seis colorantes artificiales estará prohibido en las cafeterías escolares de California, Estados Unidos. El gobernador del estado, Gavin Newson…
La Superintendencia de Sociedades, autoridad encargada de supervisar y vigilar a las empresas colombianas, publicó el informe, “Las 1.000 empresas más grandes del país”, seis de ellas pertenecen al sector…
El modelo de inteligencia artificial que implementó Oxxo en México funciona con herramientas de marketing y análisis de datos, así la tienda conoce más sobre sus clientes y esos indicativos…
Para cuatro de cada 10 tenderos colombianos, las opciones hard discount son su mayor competidor, solo el 10% de ellos opina que son los supermercados de cadena. Ello de acuerdo…
El 71% de los mexicanos dijo estar parcial o totalmente en desacuerdo sobre lo confiables que resultan las reseñas que hacen los influencers en las redes sociales, el 24% refirió…
Durante el primer semestre de este año, se incrementó en 11% la exportación de cerveza mexicana a Estados Unidos, en comparación con el mismo periodo de tiempo pero del año…
Sí y no. El consumo de la cerveza sin alcohol se ha incrementado en los últimos años, en México el reinado de la cerveza con alcohol aún está lejos de…
La empresa Fomento Económico Mexicano (FEMSA), propietaria de las tiendas OXXO, informó que llegó a acuerdos definitivos para comprar a la minorista Delek US Holdings, por 385 millones de dólares.…
El uso de prácticas agroecológicas que roten cultivos, utilicen abonos orgánicos y tengan un control biológico de plagas, aumenta la rentabilidad de cultivos de frutas y café, así lo revelan…
La transición a un modelo que incentive la circularidad, en el que el material reciclado se reincorpore a la cadena de valor, es parte central del plan para posicionar al…
Para garantizar la seguridad de los comensales y de quienes laboran en los food trucks que se instalan en eventos masivos, el gobierno de la Ciudad de México les puso…
Para beneficiar a 10 mil pequeñas y medianas empresas del giro restaurantero, la iniciativa privada y cámaras empresariales lanzaron el programa DiDigitalízate, en el que ofrecerán capacitación gratuita en línea…
Durante el próximo sexenio, las ventas de la industria de alimentos y bebidas, y en general de las empresas de consumo, mejorarán por el aumento al salario y la continuidad…
Por negarse injustificadamente a certificar a marcas de mezcal, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) sancionó con una multa de 4 millones 170 mil 311 pesos al Consejo Mexicano…
Las familias mexicanas tienen una preocupación: el alza de precios en alimentos y bebidas, destinan el 68% de sus ingresos en cubrir sus necesidades básicas, su mayor inversión la hacen…
El gasto de las familias mexicanas en alimentos procesados aumentó 30% y el de ultraprocesados creció 20.5%, de acuerdo a cifras que el Banco de México (Banxico), presentó y que…
Esta semana se conocieron dos mediciones que revelan cuál es la red social a la que más reaccionan los consumidores mexicanos. Tik Tok es la más usada para informarse y…
Emprender y consolidar un negocio en el sector de alimentos y bebidas en Colombia tiene sus retos. El primero de ellos es conseguir el capital para iniciar y después de…