El gasto de las familias mexicanas en alimentos procesados aumentó 30% y el de ultraprocesados creció 20.5%, de acuerdo a cifras que el Banco de México (Banxico), presentó y que…
Esta semana se conocieron dos mediciones que revelan cuál es la red social a la que más reaccionan los consumidores mexicanos. Tik Tok es la más usada para informarse y…
Las exportaciones de aguacates michoacanos a EU siguen detenidas. Ello amenaza ya con pérdidas millonarias a toda la cadena productiva. De acuerdo con productores de aguacate, las pérdidas semanales se…
Emprender y consolidar un negocio en el sector de alimentos y bebidas en Colombia tiene sus retos. El primero de ellos es conseguir el capital para iniciar y después de…
Desde el sábado pasado, las exportaciones de aguacate producido en Michoacán fueron suspendidas por el gobierno estadounidense debido a un incidente en contra de inspectores de ese país. Desde entonces,…
La escasez de agua es la culpable de que la producción de mango disminuya este año. Productores estiman que la reducción podría llegar hasta 40%, lo que acarrea otras problemáticas…
México es el comprador más importante de carne de cerdo y el cuarto de carne de res para Estados Unidos. La importancia del mercado mexicano es tal que la US…
La alimentación del ganado puede representar hasta 70% del costo de producción, por ello es necesario conseguir mayor rentabilidad y eficiencia. Los expertos señalan que se debe poner atención en…
Las ferias artesanales representan un espacio de comercio, pero también de cultura y convivencia el que los asistentes pueden acercarse a los productores sin intermediarios. Entre los productos más buscados…
Para que se incremente el volumen de alimentos donados a personas y comunidades vulnerables, la Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México (Sedema) promueve su Programa de Certificación…
Para proteger la producción de 64 razas de maíces nativos de México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural inició con el proyecto “Desarrollo de territorios rurales con productores que…
En comparación con el año pasado, los mexicanos aumentaron su consumo de alcohol en 1.5%, ahora prefieren beber en su casa y también se incrementó su elección por las bebidas…
Casi al mismo tiempo en que se anunció que la revista Time incluyó a Rappi en su lista de las 100 empresas más influyentes del mundo; la Superintendencia de Industria…
En México no existe una norma oficial para el chorizo, se trata de un mercado no regulado, pero los productores deben informar sobre el tipo de ingredientes de los alimentos…
Con su herramienta de nombre Walmart Luminate, la empresa ofrece a sus proveedores ajustar y mejorar sus estrategias de productos y precio para vender más. En México comenzará a funcionar…
El precio del aguacate subió 72% durante el último año en Colombia. La medición es del Sistema de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), que señaló que el kilo…
Por considerar que los incidentes vinculados al consumo de alcohol durante las elecciones son mínimos, pero la prohibición fomenta el consumo de bebidas adulteradas y las compras anticipadas; la Cámara…
Desde el mes pasado se encendieron las alertas por la escasez de hielo en el país. ¿Qué está pasando? Las altas temperaturas, los apagones y la falta de agua son…
El campo nacional produce más divisas que el petróleo y el turismo, representa el 10% del producto interno y el 10% de las exportaciones nacionales, así lo expuso Juan Cortina…
La conveniencia de tener alimentos en casa u oficina en menos de 10 minutos ha hecho que los consumidores en Colombia prefieran este tipo de entrega, también llamado quick commerce.…
En redes sociales usuarios han denunciado que en las tiendas Oxxo se limita la venta de hielo en varias ciudades del país. Los compradores señalan que la empresa puso anuncios…
El mes pasado, el gobierno federal publicó la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, su objetivo, según se informó fue establecer principios y bases para la promoción, protección, respeto…
La disponibilidad de los alimentos sin gluten es una deuda que la industria de alimentos y bebidas tiene con quienes enfrentan la enfermedad celíaca. El 93% de los mexicanos no…
Ozempic es un medicamento inyectable usado para reducir el apetito y prolongar el proceso digestivo, desde su aparición trae de cabeza a la industria de alimentos y bebidas del mundo.…
De acuerdo con cifras del Índice de Precios al Consumidor, durante los primeros 15 días de abril, varias marcas de agua embotellada, jugos y refrescos aumentaron sus precios. Mientras que…
Después de realizar 416 pruebas a 52 marcas de tequila reposado, la Procuraduría Federal del Consumidor encontró que algunas marcas no informan adecuadamente sobre su contenido neto, de alcohol y…
Las altas temperaturas y la sequía que enfrenta el país son los factores que podrían propiciar un aumento en el precio de la cerveza, así lo dijo Guillaume Duverdier, CEO…