Las altas temperaturas que han azotado a México en las últimas semanas parecen beneficiar a la industria de bebidas… pero sólo en parte. En el último mes, las ventas de cerveza se incrementaron en 80%; de agua embotellada, mineral y de sabor en 56.6%; refrescos de cola en 32.9% y 9.8% los refrescos de sabor, según datos de la Alianza Nacional del Pequeño Comerciante (ANPEC). Por otro lado, ese mismo organismo confirma que hay escasez de hielo en todo el país, sobre todo en las tiendas y en la presentación de 5 kilogramos.
La escasez se debe a que el tamaño de los refrigeradores impide que las tiendas puedan abastecerse de acuerdo a la demanda, pero también a que las empresas productoras de hielo no se dan abasto.
Según el servicio meteorológico, los 32 estados mexicanos registraron temperaturas de al menos 30 grados centígrados, y se espera que nueve superen los 45 grados. Para colmo, México ha recibido un 30% menos lluvia en lo que va de año y casi dos tercios de sus embalses están por debajo de la mitad de su capacidad, según la Comisión Nacional del Agua.
La sequía pone en entredicho el logro que representa el aumento en ventas de la industria cervecera. El presidente de México ha señalado al ramo por sobreexplotación del agua, por lo que incluso ha vetado la construcción de plantas industriales, como ocurrió con el millonario proyecto de Constellation Brands en Baja California.
