FoodComa, el festival gastronómico que te pondrá a bailar
Festivales de comida hay muchos, de música aún más, pero uno que reúna ambas propuestas con representantes aclamados en sus…
Las 3 claves de la nueva campaña de la SEP para promover la salud alimentaria en escuelas
Para promover la salud alimentaria en los entornos escolares, la Secretaría de Educación (SEP) anunció que firmó un acuerdo con…
Conflictos bélicos y crisis climáticas agravan hambre en el mundo
Por conflictos bélicos, crisis climáticas y recesiones económicas, hasta 733 millones de personas enfrentan carencia de alimentos, lo que agrava…
California prohíbe uso de colorantes artificiales en alimentos escolares
A partir del 31 de diciembre de 2027, el uso de seis colorantes artificiales estará prohibido en las cafeterías escolares…
Salud y nutrición, funcionalidades más buscadas por consumidores mexicanos
La nutrición enriquecida en alimentos y bebidas es una tendencia actual del mercado mexicano. Los consumidores buscan opciones que ofrezcan…
Precio de café colombiano se disparó 79%, ¿qué está pasando?
En los últimos 12 meses, el precio del café colombiano pergamino seco se disparó 79%. Resulta que las condiciones de…
Presenta Ingredion solución que elimina resabio amargo
Para evitar el amargor que dejan al final los alimentos que contienen estevia, Ingredion desarrolló un endulzante de la familia…
México se consolida como el segundo mercado más grande de entrega de comida en Latam
Para el cierre de 2024, se estima que el valor del mercado de entregas de comida en México sea de…
Estas son las empresas de alimentos y bebidas con más ingresos en Colombia
La Superintendencia de Sociedades, autoridad encargada de supervisar y vigilar a las empresas colombianas, publicó el informe, “Las 1.000 empresas…
Así funciona la inteligencia artificial que Oxxo usa en sus tiendas
El modelo de inteligencia artificial que implementó Oxxo en México funciona con herramientas de marketing y análisis de datos, así…
Tras acuerdo por paro camionero, bajan precios de frutas y verduras en Colombia
Una semana después de la conclusión del paro de camioneros en Colombia y del acuerdo por el alza en el…
Este año el precio del pozole se elevará 13%, esta es la razón
El platillo más emblemático para disfrutar en las Fiestas Patrias en México es el pozole. De acuerdo a cifras del…
Alertan sobre expropiación de tierras en nueva legislación colombiana
Gremios como la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán) y la Sociedad de Agricultores Colombianos (SAC) alertaron sobre la expropiación de…
Peligra producción de pulque, ¡por colocación de paneles solares!
El desarrollo de los parques fotovoltaicos para producir energía limpia, ya ocasionó que peligre la producción de pulque en Santa…
Las tiendas hard discount están desplazando a los tenderos colombianos
Para cuatro de cada 10 tenderos colombianos, las opciones hard discount son su mayor competidor, solo el 10% de ellos…
El 71% de los mexicanos no confía en reseñas de influencers
El 71% de los mexicanos dijo estar parcial o totalmente en desacuerdo sobre lo confiables que resultan las reseñas que…
México ya es el séptimo exportador de alimentos del mundo
México se ubica en el séptimo sitio a nivel mundial como exportador de alimentos. Respecto del año pasado escaló un…
Aumenta exportación de cerveza mexicana a EU
Durante el primer semestre de este año, se incrementó en 11% la exportación de cerveza mexicana a Estados Unidos, en…
A los productores de leche en Colombia les urge vender, esta es su estrategia
En el último año, el precio de la leche en Colombia se incrementó 40%, mientras que la disminución en el…
Al cierre de 2024, sector agropecuario generará el 6% del PIB
Durante el 2º Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, Francisco Cervantes, presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) destacó que…
¿Se inicia el reinado de la cerveza sin alcohol?
Sí y no. El consumo de la cerveza sin alcohol se ha incrementado en los últimos años, en México el…
FEMSA anuncia compra de 249 tiendas en EU
La empresa Fomento Económico Mexicano (FEMSA), propietaria de las tiendas OXXO, informó que llegó a acuerdos definitivos para comprar a…
Recortan 45% al presupuesto para el agro colombiano en 2025
El Presupuesto General de la Nación para 2025 que plantea el Gobierno Nacional de Colombia tendrá un fuerte impacto para…
Sin fecha para reapertura de Oxxos en Nuevo Laredo
Por los actos de violencia registrados en Nuevo Laredo, Tamaulipas, y para proteger la integridad de sus colaboradores, las tiendas…
Agroecología aumenta rentabilidad de cultivos colombianos de frutas y café
El uso de prácticas agroecológicas que roten cultivos, utilicen abonos orgánicos y tengan un control biológico de plagas, aumenta la…
El plan de México para mejorar el reciclado de envases
La transición a un modelo que incentive la circularidad, en el que el material reciclado se reincorpore a la cadena…
Avicultores nacionales esperan que aumente consumo de pollo
En el país, seis de cada 10 kilos de proteína animal que se consumen son carne de pollo, la Unión…
Estas serán las marcas ganadoras de los Juegos Olímpicos
Los Juegos Olímpicos París 2024 comenzarán el 26 de julio, la inversión en el patrocinio oficial que hicieron las marcas…
Ponen reglas para operación de food trucks
Para garantizar la seguridad de los comensales y de quienes laboran en los food trucks que se instalan en eventos…
Colombianos enfrentan multas de hasta 65 mmdp por prohibición a plásticos de un solo uso
Después de la entrada en vigor de la Ley 2232 del 2022, que obliga a la industria de alimentos y…
Este es el principal atractivo de las marcas más buscadas por los mexicanos
Las marcas líderes de la industria de alimentos y bebidas tienen un par de factores en común, su principal atractivo…
Ofrecen capacitación gratuita para mejorar ventas y manejo de restaurantes
Para beneficiar a 10 mil pequeñas y medianas empresas del giro restaurantero, la iniciativa privada y cámaras empresariales lanzaron el…
Pronostican mejores ventas en industria de alimentos y bebidas
Durante el próximo sexenio, las ventas de la industria de alimentos y bebidas, y en general de las empresas de…
¿Cuánto ganarían las tortillerías en CDMX al ofrecer pagos con tarjeta?
En la tortillería de confianza ya se podrá pagar con tarjeta, pagar los servicios y hasta la nómina. Más de…
Copa América impulsa venta de hasta 60% más en bares, restaurantes y cerveza en Colombia
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Multan con más de 4 mdp al Consejo Regulador del Mezcal, ¿qué hicieron?
Por negarse injustificadamente a certificar a marcas de mezcal, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) sancionó con una multa…
