Prevén derrama de 3,600 mdp por organizar congreso mundial del vino
Del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2022, se realizará el 43 Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 20 Asamblea Nacional de la Organización…
LÍDER
El consumo de azúcar se ha estigmatizado. Nos culpan de todo: Humberto Jasso
El presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Alcoholera y Azucarera considera que existe un ala dogmática en las autoridades de salud que no escucha sus argumentos.
TENDENCIAS
NOM de yogures es discriminatoria, poco competitiva e incompatible con T-MEC: Estados Unidos
Canilec coincide en que el proyecto propuesto por las secretarías de Economía y Agricultura, que regulará el mercado de yogures en México, es contrario a la innovación.
Menos de 20% de agricultores rotan cultivos en México
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos dijo que menos del 20% de los productores agrícolas en México, realizan rotación de cultivos o labranza de conservación. Un 58%…
Así generan el 80% de energía renovable en una planta de café
Para asegurar que el sistema voltaico suministre el 80% de energía solar en la planta de café LDC en Veracruz, se montaron 486 paneles solares en 1000 metros cuadrados, lo…
TENDENCIAS
Estrategias exitosas para consolidar tu marca de jugos y néctares en 2022
Nuevas regulaciones, competencia intensa con la llegada de diversas bebidas y un consumidor más exigente, son retos que hoy enfrenta la industria de jugos y néctares. Pero ojo: de aquí a 2025 crecerá 21%.
TENDENCIAS
Soluciones verdes en packaging para pymes de alimentos y bebidas
Hay alternativas sustentables, como plásticos hechos de bagazo de agave, pegamentos ecológicos y papel reciclado para envases de fruta que fomentan el consumo eco-friendly.
Este es el nuevo lanzamiento de Corona
La categoría de hard seltzers en el país sigue creciendo. Corona presentó su Agua Rifada. La mezcla de agua carbonatada, alcohol de 4.2 grados y jugo natural está libre de…
TENDENCIAS
Así reconoció Goula Awards las mejores prácticas de la industria de alimentos y bebidas
En la segunda edición de los Goula Awards se premió a los alimentos y bebidas que marcan diferencia al promover buenas prácticas de nutrición, hacia el medio ambiente y que generan valor a sus comunidades.
Queso artesanal mexicano gana medalla de bronce en los World Cheese Awards
Queso artesanal mexicano gana medalla de bronce en los World Cheese Awards
Bayer apuesta por el mercado de orgánicos
Con un portafolio de semillas de tomate, pimiento dulce y pepino, Bayer busca posicionarse en el mercado de orgánicos. Estos productos estarán disponibles de forma comercial a principios del año…
TENDENCIAS
¿Qué necesita el queso artesanal mexicano para convertirse en un gran negocio?
Expertos queseros nos comparten las claves para detonar el sector e incrementar ganancias. ¿Podrá el consumidor reconocer el valor de estos lácteos?
TENDENCIAS
3 soluciones que potencian la productividad agrícola
Estas herramientas tecnológicas mejoran la productividad agrícola y significan un ahorro para quienes invierten en ellas. Conócelas.
Cheaf se capitaliza con 3mdd y llegará a Latinoamérica
La startup mexicana Cheaf, cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y los costos de operación de los restaurantes, anunció que levantó 3 millones de dólares en su ronda…
Acelera Starbucks su servicio de drive thru
A los consumidores de Starbucks les gusta usar el servicio drive thru, ahí se vendió 34.5% de los ingresos de la compañía durante el tercer trimestre de 2021, según lo…
Aumentan 16.4% exportaciones de agroalimentos a China
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras de México a China aumentaron 16.4% durante el primer semestre de 2021, en comparación con el mismo periodo de tiempo, pero de 2020. En total…
Vigilan brotes de salmonela en cebollas mexicanas
Después de que autoridades estadounidenses y canadienses afirmaron que investigan sobre un brote de Salmonella Oranienburg en cebollas frescas mexicanas, la Secretaría de Economía de México dijo que sigue de…
Cadenas de autoservicio reestructuran su inversión en energías limpias
Tanto La Comer como Chedraui, ambas cadenas de autoservicio, ya anunciaron que reestructuran sus planes de abastecimiento de energía que actualmente hacen con paneles solares y energía eólica, ello por…
TENDENCIAS
4 desafíos del mercado de yogurt en México
La producción y su consumo han disminuido en los últimos años. Este 2021, no pinta mejor. Pero los especialistas prevén mejores ventas de yogurt a partir del 2022.
LÍDER
En el campo debe decidirse con ciencia, no con ideología: Juan Cortina, presidente del CNA
El dirigente sostiene que la iniciativa privada y el gobierno, trabajando en conjunto, pueden impulsar la productividad y sustituir importaciones. Afirma que en los últimos años, el país ha perdido 4 millones de hectáreas.
Denuncian contrabando de azúcar que tira 4% de ventas nacionales
El principal objetivo es evitar aranceles así que hacen pasar azúcar como si fuera mezcla de harinas o bajo el nombre: preparación alimenticia. Este hecho fue denunciado por la Cámara…
Anticipan salida de empresas de México si aprueban reforma eléctrica
Menor competitividad, altos costos de producción que repercutirán en aumento de precios y la salida de empresas del país es el panorama que pronostica la Confederación Patronal de la República…
Detener exportación de tomate a EU viola T-Mec: productores
Después de que se conociera que la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos (CBP, por su sigla en inglés) detuvo los envíos de tomate de la empresa…
México exportó a UE 1,158 mde en agroalimentos en 2020
Un mayor intercambio comercial entre México y Europa se avecina con la entrada en vigor en meses venideros de la modernización del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea…
Industria restaurantera pierde 29% de su valor en 2020
De acuerdo con el estudio “Conociendo la industria restaurantera”, que presentó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la industria restaurantera perdió 29.3% de su valor durante 2020 respecto…
México seguirá comprando maíz transgénico a EU
De visita en Estados Unidos, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos, dijo que México seguirá comprando maíz transgénico a Estados Unidos. El secretario…
PepsiCo mejora su red logística con 3 mil 400 mdp
Dos centros de distribución y logística ubicados en Huejotzingo, Puebla y Ciudad Obregón, Sonora son la apuesta de PepsiCo México para mejorar su logística en el país. Está nueva red…
Marcas de alimentos impulsan congreso de proteína vegetal
Por sexta ocasión se realizará el Veggie Power Summit, congreso de alimentación que promueve las proteínas vegetales y un estilo de vida saludable. Mismo que está patrocinado por marcas de…
TENDENCIAS
Alfas, zetas, millennials, equis, boomers… los sabores que gusta cada generación
Expertas en sabor explican la importancia de desarrollar el sabor correcto de acuerdo a los gustos de cada generación. Te contamos por qué a los niños de hoy no les gusta lo mismo que te gustaba a ti.
Danone elevará sus precios en 2022
Entre la inflación y los altos precios de la leche, los empaques y el transporte, Danone prevé desde ahora que podría elevar sus precios en 2022. El panorama económico, afirman,…
México recupera certificación para exportar camarón a EU
El gobierno de Estados Unidos notificó hoy a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) que el camarón mexicano recuperó la certificación para exportar a ese mercado. Con ello,…
Lanza Oxxo su programa de lealtad a nivel nacional
Para que sus clientes tengan una mejor experiencia de compra, obtengan productos gratis y accedan a promociones exclusivas, la cadena de tiendas de conveniencia Oxxo anunció el lanzamiento de su…
México y Francia impulsan agroecología
Los gobiernos de México y Francia firmaron un convenio de cooperación para impulsar el desarrollo rural sostenible y la seguridad alimentaria, lo que se traduce en acciones de agroecología y…
Consumidores conscientes y alimentos orgánicos al alza en México
Los consumidores conscientes en cómo son producidos sus alimentos y el impacto que generan en el medio ambiente crecen a la par del interés de compra en alimentos orgánicos, así…
Sigma apuesta por embutidos vegetales
El mercado de las proteínas verdes que emulan el sabor y la consistencia de las proteínas cárnicas está en ascenso en México. Esa es la principal razón por la que…
3 Claves para satisfacer a tu consumidor
Con una pandemia que no se despide del todo, el año entrante, los productores de alimentos y bebidas tendrán que enfrentar diversos desafíos, que especialistas y consultores de la industria…