Apps de reparto de comida sí pagarán impuesto de 2% en 2022
El Congreso de la Ciudad de México aprobó un nuevo impuesto del 2% para aplicaciones de entrega de comida. Empresas como Uber Eats, Didi Food y Rappi, entre otras, deberán…
Tras aperturas de restaurantes, Invea inicia con clausuras
La sucursal Miyana de la cadena de restaurantes Sonora Grill fue uno de los primeros negocios clausurados en la Ciudad de México. El establecimiento abrió ayer en semáforo rojo, en…
Starbucks vende café oaxaqueño en Japón e Indonesia
Por tiempo limitado a partir de hoy, las cafeterías Starbucks comercializarán café oaxaqueño obtenido de forma sostenible. La venta se extiende a Japón e Indonesia y llegará también a 10…
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Las tortillerías a pequeña escala preservan la biodiversidad del maíz, impulsan el comercio justo y el método tradicional de nixtamalización. Hoy tienen el potencial de ser un mejor negocio.
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La cadena más grande de cafeterías se está reinventando a nivel global para adaptarse a la nueva normalidad. ¿Pero qué pasa en México, donde la maneja Alsea?
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Alerta en restaurantes: son los primeros afectados por COVID-19
Así han comenzado a reaccionar los restauranteros para enfrentar los desafíos operativos que traerá la pandemia en los próximos días. Algunos ya están cerrados.
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Alejandro Campos comparte su estrategia para llevar su marca de chocolate tabasqueño a concursos internacionales y conseguir 54 preseas.
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La industria alimenticia de los insectos prospera en la ilegalidad en nuestro país. El riesgo: podría generar problemas de salud y daño a los ecosistemas.
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