En Colombia están migrando los productores de café al cacao, ¿qué está pasando?
Cerca de 60 mil familias colombianas que se dedicaban al cultivo de café migraron a producir cacao, ello en el último año. La razón: la caída de producción de café…
3 Emprendimientos de la industria de alimentos que revolucionan su mercado y mejoran el planeta
Esta marca impulsa la recuperación de plantaciones de cacao en Chiapas
Como parte de su proyecto Ruta de Cacao, Hershey’s informó que invertirá 6 millones de pesos en la recuperación de plantaciones de cacao en Chiapas. Esa inversión se suma a…
Colombia quiere sustituir 11 mil cultivos ilícitos por cacao
La Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao) anunció su Plan de Renovación de Cacaotales 2022, el objetivo es sustituir 11 mil hectáreas de cultivos ilícitos por cacao. El plan se ejecuta…
Aumenta Sader apoyos monetarios para agricultores de pequeña escala
El objetivo es dotar de liquidez a productores de pequeña o mediana escala mediante apoyos directos. Con ello se beneficiará a quienes siembren granos como maíz, frijol, trigo panificable y…
Vero Amore, la historia del emprendedor que vende toneladas de açaí
Celebran al cacao con billete de Lotería
Para rescatar la memoria cultural del país y contribuir al consumo de productos nacionales se anunció el billete de lotería alusivo al Día Nacional del Cacao y el Chocolate, que…
Nestlé duplicará su compra de cacao mexicano
Hoy es el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, y Nestlé no perdió la oportunidad de anunciar que planea duplicar en 2025, la compra de cacao mexicano que utiliza…
Directivos de Aschoco participan como jurados en Goula Awards
Por vez primera, directivos de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares A.C. (Aschoco) participarán como jurados en los Goula Awards. Los premios destacan el valor de…
Eligen a cacao chiapaneco entre los 50 mejores del mundo
El cacao de Finca La Rioja, ubicada en Cacahotán, Chiapas, fue reconocido como uno de los 50 mejores del mundo, por el certamen “Cocoa of Excellence”, organizado por Biodiversity International…
Sicao informa sobre sus acciones de sustentabilidad
Con solo escanear el código QR impreso en el empaque de los chocolates Sicao, panaderos y reposteros podrán encontrar información útil sobre el manejo del producto, recomendaciones de almacenamiento y…
Kicao, cacao mexicano en un empaque ecológico
Cervezas navideñas y artesanales a la vista
Los productos de temporada son una oportunidad para agasajar a los clientes al tiempo que mantienen el interés en las marcas. Tres cervecerías mexicanas lo hacen de nuevo y esta…
Barry Callebaut demuestra que aún se puede innovar en la industria del cacao
IP alerta de daño a comercio local y artesanal por legislación contra alimentos envasados
Los pequeños comercios que obtienen la mayor parte de sus ingresos de la venta de alimentos preenvasados y bebidas azucaradas a menores de edad serán los más afectados por la…