Por vez primera, directivos de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares A.C. (Aschoco) participarán como jurados en los Goula Awards. Los premios destacan el valor de los productos alimenticios como impulsores de la economía, la innovación y el bienestar de las comunidades y el medio ambiente para fortalecer el desarrollo del sector de alimentos y bebidas en el país.
Miguel Ángel Sainz-Trapaga Matute, presidente y Alicia Páramo Ortega, directora general de la asociación, se suman al panel de 21 expertos y personalidades del ramo alimentario y de bebidas en México, que en las próximas semanas elegirán a los proyectos y líderes que mejor representen el compromiso social y medioambiental entre las empresas del sector.
Te puede interesar: Eligen a cacao chiapaneco entre los 50 mejores del mundo
La asociación representa a 9 de cada 10 de las compañías productoras y distribuidoras de chocolate y confitería tanto nacionales como transnacionales presentes en México.
“Participar en los Goula Awards representa un gran orgullo para la Asociación porque la innovación y la responsabilidad social, así como el enfoque en la mejora industrial continua, forman parte de la cultura en todos los miembros de Aschoco”, expresa Sainz-Trápaga.
En su opinión, Aschoco y los Goula Awards coinciden en muchos puntos de su filosofía, y esto los animó a aceptar la invitación de ser parte del jurado para esta segunda edición. Menciona que, al igual que los Goula Awards, Aschoco busca permanentemente las mejores prácticas del mercado. Por esa razón es que, en su opinión, “es muy importante apegarnos al marco regulatorio y apoyarlo, para mejorar y ofrecer productos de calidad”.
Entre las acciones destacadas que en pro de la industria del chocolate mexicano ha realizado Aschoco en tiempos recientes está el haber promovido, junto con otras asociaciones, la creación del día Nacional del Cacao y Chocolate. Por ello, desde 2018, según ordenamiento publicado en el Diario Oficial de la Federación, cada 2 de septiembre se celebra año con año esta efeméride.
Te puede interesar: Kicao, cacao mexicano en un empaque ecológico
