De poco en poco, el consumo de vino mexicano ha ido creciendo, hace 10 años los vinos nacionales apenas conquistaban el 10% del mercado, hoy tienen el 34%; pero los industriales del sector van por el 50% de preferencia. Así lo anunciaron, en el marco de los festejos por el Día del Vino Mexicano, que se celebra el 7 de octubre.
Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) dijo que para conseguirlo, iniciativa privada y gobierno, deben trabajar en dos frentes: aumentar las hectáreas cultivadas y crear condiciones fiscales adecuadas.
El directivo destacó que a nivel nacional 1 de cada 3 botellas que se consumen son mexicanas. Se estima que el consumo per cápita en la población mayor de edad es de 1.2 litros, con un crecimiento en la preferencia del vino mexicano por su alta calidad y relación positiva costo-beneficio.
Además expuso que desde el sector se impulsan acciones en pro de la sostenibilidad para que el cambio climático impacte lo menos posible a los cultivos nacionales.
De acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el sector vitivinícola nacional genera más de 500 mil empleos con el cultivo de la vid, mil 200 empleos directos y más de 10 mil empleos indirectos. Baja California concentra el 44% de la superficie destinada al cultivo de uva de uso industrial, le siguen estados como Coahuila, Querétaro, Guanajuato y Chihuahua.
En 2022, la producción de vino en el país fue de 39.6 millones de litros, con una participación a nivel mundial de 0.13%, lo que significa que hay un gran tramo para avanzar, y que en México representa un sector importante, con un valor de mercado de 2 mil 468 millones de dólares.
