El consumo de alimentos procesados con alto índice calórico, de bebidas alcohólicas y de bebidas energizantes y saborizadas está al alza en México. Ello, de acuerdo con cifras que la Secretaría de Hacienda y Crédito Público entregó a la Cámara de Diputados, en las que se señala que durante los primeros semestres de 2021 y 2023, los ingresos del gobierno federal por concepto de Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), que se aplican a estos productos, han aumentado.
Las cifras señalan que en ese periodo de tiempo, el IEPS recaudado por bebidas alcohólicas como vino, destilados y cervezas subió 9 mil 174 millones de pesos; mientras que los alimentos procesados con alto índice calórico pagaron al erario 5 mil 124 millones de pesos más, y las bebidas energizantes y saborizadas contribuyeron a la hacienda pública con 3 mil 317 millones de pesos.
