Después de que Rusia atacó ayer diferentes puntos del territorio de Ucrania, comienzan a revelarse las implicaciones para las empresas de alimentos y bebidas que tienen negocios en esa parte del mundo. Una de las principales afectaciones para la operación de empresas globales como Bimbo y Gruma es el aumento del precio de granos como maíz y trigo, y de energéticos como el petróleo y el gas.
Bimbo opera una de las empresas líderes en food service en ese país, se llama East Balt Bakeries, fabrica y provee productos de panadería que vende a restaurantes de comida rápida.
Gruma tiene participación en Azteca Altera Milling, que es el principal productor y comercializador de granos de maíz en Ucrania.
El aumento de precios del maíz y el trigo, es un fenómeno que inició el año pasado, independientemente del conflicto entre Rusia y Ucrania. En 2021, el precio de estos granos subió más de 20%. Tanto Bimbo como Gruma, explica el especialista de Actinver, registraron incrementos en sus costos que los obligaron a ir ajustando sus precios al alza.
