Inflación ahorca a restauranteros, prevén alza de precios
Aún no terminan de recuperar a su clientela a causa de la pandemia y los restauranteros ahora enfrentan los estragos de la inflación y el alza sostenida de precios. Insumos…
Profeco retirará estas marcas de queso del mercado
Después de la realización de un estudio, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que en el país se comercializan algunas marcas con menor contenido al señalado en la etiqueta…
Proponen nueva norma para elaboración de tortilla
La Secretaría de Economía y la Secretaría de Salud publicaron ayer el Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SE-2021, Productos de maíz y trigo-Denominaciones-Masa y productos derivados de masa-Especificaciones sanitarias-Información comercial…
Crece interés en probióticos en México, Lala lanza ProbioC
Los alimentos, bebidas y suplementos que aportan beneficios al sistema inmunitario y la salud digestiva del cuerpo crecieron a doble dígito en los últimos años, de acuerdo con un estudio…
El frijol puede ser el cultivo del futuro
El frijol es el alimento de futuro porque cuenta con cualidades nutracéuticas capaces de afrontar los problemas más graves de salud que hoy tenemos como son diabetes, obesidad y cáncer;…
Café podría duplicar su precio
La Asociación Nacional de Industriales del Café (Anicafé) alertó sobre los elevados precios internacionales del grano de café, que se sitúan en 72.5% por arriba de lo estimado, por lo…
Estas son las 5 metas sustentables de Grupo Modelo para 2025
Cuidado eficiente del agua, reciclaje, fomento de empaques circulares y preservación del medio ambiente son planes centrales en la estrategia de sustentabilidad de Grupo Modelo, que para 2025 ya se…
Kuo invierte 2 mil mdp en planta procesadora
Grupo Kuo, a través de su subsidiaria Kekén, empresa especializada en el negocio porcícola, invirtió más de 2 mil millones de pesos, con lo que se crearán alrededor de 1,500…
Líder de tequileros preside organismo internacional de licores
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) informó que se eligió a su actual dirigente Luis Fernando Félix Fernández, para presidir el organismo internacional World Spirits Alliance, la asociación…
Nestlé invierte en imitar pollo
La compañía de alimentos más grande del mundo, Nestlé invirtió en Sundial Foods, una startup vegana que desarrolla un alimento que imita sabor, piel y huesos de pollo. Nestlé lideró…
Impulsa Sader exportación de aguacate jalisciense
El gobierno de México avanza en las negociaciones con Estados Unidos para impulsar las exportaciones de aguacate producido en Jalisco. Actualmente se exporta producto de Michoacán. El secretario de Agricultura y…
Ya tenemos Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas
Por primera vez en un único sitio web, se podrá encontrar toda la información sobre la apicultura en México, desde las características de la miel hasta aspectos relacionados con la…
Uber Eats inicia venta de productos con cannabis
En Ontario, Canadá, Uber Eats permite a partir de hoy, la entrega de productos del minorista Tokyo Smoke. La compañía dijo que tiene puesta la vista en el floreciente mercado…
Prevén derrama de 3,600 mdp por organizar congreso mundial del vino
Del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2022, se realizará el 43 Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 20 Asamblea Nacional de la Organización…
Expertos urgen a actuar contra cambio climático en sector pesquero
El cambio climático en los océanos es un riesgo para la actividad pesquera y acuícola. Trae cambios en la temperatura y acidificación del agua, elevación en el nivel del mar,…
Esto recomienda la OIT para hacer la diferencia con buenas prácticas
La Organización Internacional del Trabajo (OIT) presenta hoy el libro “Hacer la diferencia es un buen negocio”, en el que 13 periodistas latinoamericanos narran historias que reflejan las buenas prácticas…
Femsa adquiere otra plataforma de distribución en EU
Next-Green Supply Group es el nombre de la empresa, que Envoy Solutions, subsidiaria de Fomento Económico Mexicano (Femsa), adquirió. “Es otro paso importante en la estrategia de Femsa para construir…
Menos de 20% de agricultores rotan cultivos en México
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos dijo que menos del 20% de los productores agrícolas en México, realizan rotación de cultivos o labranza de conservación. Un 58%…
Acusan a esta cadena de vender atún que no es atún
Las pruebas de laboratorio señalan que Subway vende proteínas animales como pollo y cerdo y no el 100% de atún anunciado. Ello forma parte de la tercera versión de la…
Así generan el 80% de energía renovable en una planta de café
Para asegurar que el sistema voltaico suministre el 80% de energía solar en la planta de café LDC en Veracruz, se montaron 486 paneles solares en 1000 metros cuadrados, lo…
Tate & Lyle y Nutriati crecen su negocio de proteína vegetal
Durante el último año, las ventas de alimentos de origen vegetal que reemplazan a la proteína animal han aumentado un 27%. Se calcula que a nivel mundial, el 23% de…
Este es el nuevo lanzamiento de Corona
La categoría de hard seltzers en el país sigue creciendo. Corona presentó su Agua Rifada. La mezcla de agua carbonatada, alcohol de 4.2 grados y jugo natural está libre de…
Bimbo estima conseguir cero emisiones de carbono en 2050
Las emisiones de carbono de las empresas están presentes a lo largo de toda su cadena de valor, durante la operación logística, los procesos de compra y venta y hasta…
Queso artesanal mexicano gana medalla de bronce en los World Cheese Awards
Queso artesanal mexicano gana medalla de bronce en los World Cheese Awards
Bayer apuesta por el mercado de orgánicos
Con un portafolio de semillas de tomate, pimiento dulce y pepino, Bayer busca posicionarse en el mercado de orgánicos. Estos productos estarán disponibles de forma comercial a principios del año…
Cheaf se capitaliza con 3mdd y llegará a Latinoamérica
La startup mexicana Cheaf, cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y los costos de operación de los restaurantes, anunció que levantó 3 millones de dólares en su ronda…
Acelera Starbucks su servicio de drive thru
A los consumidores de Starbucks les gusta usar el servicio drive thru, ahí se vendió 34.5% de los ingresos de la compañía durante el tercer trimestre de 2021, según lo…
Nestlé anuncia que elevará sus precios
La crisis en el transporte marítimo a nivel mundial afecta al negocio de alimentos y bebidas. No hay barcos ni contenedores suficientes para transportar los insumos, por ello empresas globales…
Aumentan 16.4% exportaciones de agroalimentos a China
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras de México a China aumentaron 16.4% durante el primer semestre de 2021, en comparación con el mismo periodo de tiempo, pero de 2020. En total…
Coca Cola Femsa expande su negocio de distribución de bebidas alcohólicas
Para diversificar su negocio, la embotelladora Coca Cola Femsa comenzará a distribuir bebidas alcohólicas de empresas que aún no revelan en México. Su director de administración y finanzas, Constantino Spas,…
Vigilan brotes de salmonela en cebollas mexicanas
Después de que autoridades estadounidenses y canadienses afirmaron que investigan sobre un brote de Salmonella Oranienburg en cebollas frescas mexicanas, la Secretaría de Economía de México dijo que sigue de…
Cadenas de autoservicio reestructuran su inversión en energías limpias
Tanto La Comer como Chedraui, ambas cadenas de autoservicio, ya anunciaron que reestructuran sus planes de abastecimiento de energía que actualmente hacen con paneles solares y energía eólica, ello por…
Convierten envases desechables en fuente de energía
Los envases de comida para llevar y los de la industria de alimentos y bebidas que se desechan se han convertido en fuentes de energía para la industria cementera. Se trata…
Denuncian contrabando de azúcar que tira 4% de ventas nacionales
El principal objetivo es evitar aranceles así que hacen pasar azúcar como si fuera mezcla de harinas o bajo el nombre: preparación alimenticia. Este hecho fue denunciado por la Cámara…
Coca-Cola presenta botella 100% vegetal y está hecha con maíz
La nueva botella de Coca-Cola está hecha con maíz y es 100% vegetal. La refresquera presentó el método desarrollado por la compañía Virent que trabajó una tecnología para crear azúcar…
Anticipan salida de empresas de México si aprueban reforma eléctrica
Menor competitividad, altos costos de producción que repercutirán en aumento de precios y la salida de empresas del país es el panorama que pronostica la Confederación Patronal de la República…