Sigma Alimentos anunció el lanzamiento de la tercera edición de Tastech, programa de aceleramiento de negocios dirigido a startups y scaleups de todo el mundo que busca revolucionar la industria alimentaria. Tras una preselección, se realizará el pitch de finalistas ante un panel de expertos de la compañía. Del 1 de febrero al 13 de mayo los interesados podrán aplicar aquí
En las ediciones anteriores participaron más de 490 startups provenientes de 32 países. La compañía aceptará proyectos que busquen transformar la manera en que se producen, distribuyen y comercializan los alimentos, para ello designaron cuatro categorías:
New Business Models integra conceptos disruptivos que mejoren la experiencia del consumidor a través de los alimentos, formatos de compra y canales de distribución eficientes.
Future Foods busca alimentos e ingredientes con alto contenido proteico, así como soluciones que incrementen el valor nutrimental al permitir la reducción de sodio, azúcar y grasas.
Green Tech se refiere a procesos sustentables que permitan el aprovechamiento de subproductos en la cadena de valor de la industria de alimentos, reduzcan la huella de carbono de empaques y mejoren la eficiencia en los transportes, especialmente los refrigerados.
Power Connections son herramientas y aplicaciones para el análisis de las tendencias de consumo, así como el desarrollo de nuevas experiencias de compra, además de la optimización de puntos de venta, logística o ruteo y cadenas de suministro.
“A través de Tastech, Sigma abre sus puertas a emprendedores de todo el mundo para compartir su conocimiento, realizar pruebas piloto conjuntas y poner en práctica nuevas tecnologías y soluciones que marquen el futuro de la industria de alimentos. Estamos entusiasmados por conocer las ideas y apoyar el talento de las startups más innovadoras y disruptivas” aseguró Daniel Alanís, Director de Nuevas Avenidas de Crecimiento en Sigma.
