En cinco estados del norte de México se produce el 61.2% de la cerveza del país. En 2021 se produjeron 134.7 millones de hectolitros de la bebida, lo que ubicó a México como el cuarto mayor productor del mundo, detrás de China, Estados Unidos y Brasil.
Plantas productoras más grandes de cerveza en México
Heineken México es el principal productor de cerveza en Nuevo León y también propietario de la Cervecería Cuauhtémoc, que se estableció en la entidad desde 1890. Además de esas instalaciones, la empresa tiene tres plantas más en el norte del país, en: Tecate, Baja California, Navojoa, Sonora y Meoqui, Chihuahua. Tiene otras en el occidente y el centro del país, una en Guadalajara, Jalisco, otra en Toluca, Estado de México y una más en Orizaba, Veracruz. Produce las marcas Tecate, Don Equis, Indio, Sol, Bohemia, Noche Buena y Carta Blanca.
Constellation Brands que tiene los derechos para producir y comercializar las marcas de Modelo en EU, tiene dos plantas en el norte, en Ciudad Obregón, Sonora y Nava, Coahuila. Estaban listos para construir su tercera planta en Mexicali, Baja California, pero se canceló y se trasladó a Veracruz, en donde ya obtuvieron los permisos de agua.
Grupo Modelo tiene dos plantas en el norte, están ubicadas en Coahuila y Sinaloa, además de otras en Zacatecas, Yucatán, Ciudad de México, Guadalajara, Oaxaca e Hidalgo.
