La compañía de servicios financieros Barclays pronostica un negro panorama para los productores de proteína. “Creemos que lo peor está por venir, no en 2023, sino en 2024 y 2025”, afirman.
Su más reciente reporte avizora tiempos complejos para jugadores globales como Tyson Foods, Marfig Global Foods y otras. Entre las empresas mexicanas afectadas podrían estar Bachoco, Pilgrim’s Pride, Bafar, Sigma y SuKarne.
Entre los principales impactos que éstas compañías ya enfrentan están los altos costos de producción —encarecimiento de comida para animales— y de logística. También incide que los consumidores han preferido emigrar a proteínas más baratas, como el huevo. Por ahora, el auge de las alternativas cárnicas como las proteínas vegetales, no representan un problema porque son más costosas.
