La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) anunció su apoyo al cabildeo que encabezan las grandes empresas nacionales e internacionales como Herdez y Coca-Cola, respecto de la reforma a la Norma Oficial Mexicana-001-SEMARNAT-2021, que plantea el gobierno federal.
La normativa sobre descarga de aguas residuales especifica un plazo de cuatro años para que las compañías de alimentos y bebidas cumplan con la infraestructura y tecnología necesarias que marcan los nuevos estándares planteados.
Los empresarios jaliscienses alertan sobre el riesgo que representa para las pequeñas y medianas empresas que son parte de su gremio y representan el 98.6% de sus afiliados. En el estado se ubican más de 11 mil compañías de alimentos y bebidas. Jalisco es el productor número uno de alimentos y bebidas del país y genera el 19.9% del PIB del sector. Detrás se ubica en segundo lugar, el Estado de México con el 17%.
Antonio Lancaster-Jones, presidente de la CIAJ, dijo a El Economista, que las empresas de su estado apoyan la reforma a la NOM-001, pero no están de acuerdo en que su aplicación reste competitividad a las pymes.
Los representantes de la industria alimenticia de Jalisco, también informaron que firmarán un acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canaica), para ofrecerles sus servicios de capacitación y laboratorios.
