Debido a la sequía, el envejecimiento del campo y el alto precio de los fertilizantes, la Cámara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera estima que la producción de la zafra de este año sea 11% menor si se compara con la producción de la zafra pasada.
Manuel Enríquez, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera le dijo a El Economista, que esperan que la zafra llegue a 5.4 millones de toneladas, unas 700 mil toneladas menos de las esperadas.
El directivo agregó que la sequía ha impactado más en la zona del Golfo, en estados como Veracruz, San Luis Potosí, Quintana Roo y Tabasco. Pero que esperan mejores cosechas en estados como Jalisco y Nayarit.
Agregó que es necesario que los grupos azucareros del país incluyan ya sistemas de tratamiento para aprovechar el agua.
