Las emisiones de carbono de las empresas están presentes a lo largo de toda su cadena de valor, durante la operación logística, los procesos de compra y venta y hasta durante la comercialización. Por ello Grupo Bimbo anunció su plan para conseguir en el 2050, cero emisiones de carbono.
La meta es una proyección de la iniciativa Science Based Targets, el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, el World Resources Institute y el World Wide Fund for Nature. Esas instituciones hicieron una evaluación de la panificadora y designaron una ruta que debe seguirse mediante una metodología estricta e incluye varios cambios progresivos.
Esta iniciativa está alineada con la campaña Race to Zero, de la Organización de Naciones Unidas, que es el primer esfuerzo coordinado para reducir las emisiones de carbono en la cadena de valor.
Entre los cambios que la compañía debe implementar están la transición a energía 100% renovable, trabajar con vehículos que ocupen menos carbono e implementar estrategias de eficiencia energética con todos sus proveedores y clientes.
