Durante el último año, las ventas de alimentos de origen vegetal que reemplazan a la proteína animal han aumentado un 27%. Se calcula que a nivel mundial, el 23% de…
Las emisiones de carbono de las empresas están presentes a lo largo de toda su cadena de valor, durante la operación logística, los procesos de compra y venta y hasta…
La startup mexicana Cheaf, cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y los costos de operación de los restaurantes, anunció que levantó 3 millones de dólares en su ronda…
A los consumidores de Starbucks les gusta usar el servicio drive thru, ahí se vendió 34.5% de los ingresos de la compañía durante el tercer trimestre de 2021, según lo…
La crisis en el transporte marítimo a nivel mundial afecta al negocio de alimentos y bebidas. No hay barcos ni contenedores suficientes para transportar los insumos, por ello empresas globales…
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras de México a China aumentaron 16.4% durante el primer semestre de 2021, en comparación con el mismo periodo de tiempo, pero de 2020. En total…
Para diversificar su negocio, la embotelladora Coca Cola Femsa comenzará a distribuir bebidas alcohólicas de empresas que aún no revelan en México. Su director de administración y finanzas, Constantino Spas,…
Tanto La Comer como Chedraui, ambas cadenas de autoservicio, ya anunciaron que reestructuran sus planes de abastecimiento de energía que actualmente hacen con paneles solares y energía eólica, ello por…
El principal objetivo es evitar aranceles así que hacen pasar azúcar como si fuera mezcla de harinas o bajo el nombre: preparación alimenticia. Este hecho fue denunciado por la Cámara…
La nueva botella de Coca-Cola está hecha con maíz y es 100% vegetal. La refresquera presentó el método desarrollado por la compañía Virent que trabajó una tecnología para crear azúcar…
Menor competitividad, altos costos de producción que repercutirán en aumento de precios y la salida de empresas del país es el panorama que pronostica la Confederación Patronal de la República…
De acuerdo con el estudio “Conociendo la industria restaurantera”, que presentó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la industria restaurantera perdió 29.3% de su valor durante 2020 respecto…
Dos centros de distribución y logística ubicados en Huejotzingo, Puebla y Ciudad Obregón, Sonora son la apuesta de PepsiCo México para mejorar su logística en el país. Está nueva red…
Por sexta ocasión se realizará el Veggie Power Summit, congreso de alimentación que promueve las proteínas vegetales y un estilo de vida saludable. Mismo que está patrocinado por marcas de…
Entre la inflación y los altos precios de la leche, los empaques y el transporte, Danone prevé desde ahora que podría elevar sus precios en 2022. El panorama económico, afirman,…
Para que sus clientes tengan una mejor experiencia de compra, obtengan productos gratis y accedan a promociones exclusivas, la cadena de tiendas de conveniencia Oxxo anunció el lanzamiento de su…
Con una pandemia que no se despide del todo, el año entrante, los productores de alimentos y bebidas tendrán que enfrentar diversos desafíos, que especialistas y consultores de la industria…
Con 84 votos a favor, hoy el pleno del Senado de la República aprobó regular los niveles de grasas trans en los alimentos y bebidas procesados, por lo que los…
Si la reforma a la industria eléctrica se aprueba en los términos enviados por el presidente Andrés Manuel López Obrador, México contaminaría más, enfrentaría reclamos internacionales por la violación de…
Cada vez se suman más marcas de alimentos al consumo de huevo libre de jaula. Barceló Hotel Group anunció su compromiso para finales de 2025, de utilizar en sus cocinas…
El principal mercado para los alimentos nacionales en Asia es Japón, por lo que el gobierno de México promueve un plan estratégico para incentivar las exportaciones, que este año, de…
En la última década, el precio de los alimentos registró su mayor alza en una década, ello se podría intensificar con la crisis energética que enfrenta el mundo, alertó la…
La marca global McDonald´s Corp informó que entre sus objetivos para 2050, está reducir las emisiones globales de gases de efecto invernadero a cero, lo que incluye desde el proceso…
Por incumplir con los ingredientes reportados en su tabla nutrimental, contener altos índices de sodio y estar empacadas en envases que al ser calentados en el microondas transfieren químicos a…
