Sube 8% precio del pan en México
Por el aumento constante de los ingredientes para su elaboración, el precio del pan se ha incrementado en 8% en la segunda mitad de 2022, así lo informó la Asociación…
TENDENCIAS
Cómo impactará la crisis mundial de cereales a las empresas mexicanas
Guerra e inflación amenazan los precios al grado de una posible crisis alimentaria global. Bimbo, Gruma y Herdez deben resistir ante la crisis mundial por el alza en trigo y maíz.
Aumenta Sader apoyos monetarios para agricultores de pequeña escala
El objetivo es dotar de liquidez a productores de pequeña o mediana escala mediante apoyos directos. Con ello se beneficiará a quienes siembren granos como maíz, frijol, trigo panificable y…
Bimbo apuesta por las harinas alternativas
Con el conflicto bélico en Europa del Este y la consecuente alza en el precio de materias primas, como el trigo, es necesario buscar alternativas ante una posible escasez. Eso…
Ataques de Rusia a Ucrania arriesgan operación de Bimbo y Gruma
Después de que Rusia atacó ayer diferentes puntos del territorio de Ucrania, comienzan a revelarse las implicaciones para las empresas de alimentos y bebidas que tienen negocios en esa parte…
TENDENCIAS
Industria de trigo señala mezcolanza de normas oficiales para maíz y trigo
La Canimolt expone que la nueva normativa incorpora los productos de trigo con los de maíz. Ve innecesario acatar tres normas oficiales para los alimentos hechos con trigo y advierte de los altos costos para su sector.
Baja California abrirá su propia maltera, invierte 6.4 mdp
Para sustituir importaciones, beneficiar a los productores de trigo del Valle de Mexicali e impulsar el desarrollo agroindustrial en Baja California, el estado anunció que invertirá 6.4 millones de pesos…