México se consolida como el segundo mercado más grande de entrega de comida en Latam
Para el cierre de 2024, se estima que el valor del mercado de entregas de comida en México sea de 2 mil 530 millones de dólares. Así lo estimó el…
Colombianos enfrentan multas de hasta 65 mmdp por prohibición a plásticos de un solo uso
Después de la entrada en vigor de la Ley 2232 del 2022, que obliga a la industria de alimentos y bebidas en Colombia a descontinuar algunos plásticos de un solo…
En Colombia sancionan a Rappi, empresa recién incluida entre las más influyentes según Time
Casi al mismo tiempo en que se anunció que la revista Time incluyó a Rappi en su lista de las 100 empresas más influyentes del mundo; la Superintendencia de Industria…
Entregas de 10 minutos conquistan a los colombianos, suben 116%
La conveniencia de tener alimentos en casa u oficina en menos de 10 minutos ha hecho que los consumidores en Colombia prefieran este tipo de entrega, también llamado quick commerce.…
Consejos ganadores para impulsar tu negocio de e-commerce en Colombia
Para los comercios dedicados a la industria de alimentos y bebidas, tener un canal de ventas en e-commerce ya no es un valor agregado sino una necesidad. En Colombia, el…
México a punto de entrar al top 10 de países con más entregas a domicilio
En 10 años, el valor de mercado del delivery de comida en México se podría duplicar. México está a nada de ingresar al top 10 de los países que encabezan…
¿Para qué se aliaron las aplicaciones de entrega de comida en México?
Esta semana Uber, DiDi, Rappi y Cabify anunciaron que unen esfuerzos en su nueva asociación Alianza In México que tiene como objetivo hacer frente a los desafíos que representa su…
Rappi pagará multa en Colombia por no controlar operaciones sospechosas
Por malas prácticas operacionales y por no aplicar un sistema de autocontrol y gestión del riesgo integral, Rappi, tendrá que pagar una multa del gobierno colombiano por 700 millones de…
TENDENCIAS
¿Todavía usas empaques plásticos? Estas 3 marcas colombianas te ayudan a sustituirlos
Los envases y empaques usados por la industria alimenticia en Colombia apuestan por la circularidad. Se hacen de alimentos, residuos agroalimentarios y materiales biodegradables. Estas marcas mejoran la experiencia del consumidor.
OPINIÓN
Si no has digitalizado tu restaurante o cafetería, tienes que leer esto
Hay plataformas que mejoran hasta en 50% los procesos de operación en un restaurante. Nuestro columnista Santiago Estévez te cuenta por qué estás perdiendo dinero si aún no tienes ese servicio.
Entrega de comida ya representa 20% de las ventas de la industria restaurantera
Antes de la pandemia, la venta de comida a domicilio no superaba ni el 5% de la venta total de los restaurantes en México; hoy representa el 20% de las…
TENDENCIAS
¿Qué hay detrás del exitoso emprendimiento de los meal kits en Colombia?
Una alternativa saludable, diseñada por chefs y nutriólogos, que reduce el desperdicio de alimentos. Los meal kits están modificando la forma de alimentarse en casa, sin necesidad de complicarse con la planificación de las comidas.
Horarios extendidos, la estrategia para dominar mercado nocturno de fast food en Colombia
La lucha por atraer más consumidores que buscan comida tras las noches de fiesta se ha intensificado en Colombia, por ello, grandes cadenas como Domino's Pizza, Hamburguesas El Corral y…
En Colombia crece 200% entrega de alimentos que llegan en 15 minutos
Entregar platillos en 15 minutos es posible. Recibir en la puerta de casa u oficina un menú que se pidió hace 15 minutos es lo que promete Rappi Turbo. En…
¿Qué es lo que más piden los mexicanos al delivery y cuánto gastan?
México es el país 14 en facturación de servicios en línea de entrega de comida a domicilio, ello de acuerdo con las cifras de la firma analista de mercados Statista.…
TENDENCIAS
Qué hacer y qué no hacer si quieres montar una dark kitchen en Colombia
Este modelo de negocio creció en los últimos dos años 400% en Colombia. Conoce la ruta del éxito y todo lo que debes evitar para triunfar con tu cocina oculta.
Aumenta 42% consumo de hamburguesas en Colombia
En los últimos cinco años el mercado de hamburguesas en Colombia ha aumentado su consumo en 42%; por ello, las ventas de esos alimentos crecieron 40% durante el mismo periodo,…
Jüsto competirá con fondas y restaurantes por “mercado Godín”
El supermercado en línea, Jüsto, anunció que además de entregar una gama amplia de abarrotes, frutas, verduras y productos de panadería, ahora lanza, Ready to eat (listos para comer), línea…
Esta empresa colombiana promete entregas de comida en menos de 10 minutos
El nuevo competidor de última milla en Colombia es Tu Orden Time, servicio que promete entregas en 10 minutos, cinco menos que Turbo, que actualmente opera Rappi, y que lleva,…
TENDENCIAS
Así retan los restaurantes colombianos a Rappi, el gigante del delivery
La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica señala que Rappi no está generando beneficios a los restaurantes y acusan competencia desleal. Cocinan esta estrategia para contrarrestarlos.
LÍDER
¿Cómo logró la tecnología de Frubana abatir costos en insumos para restaurantes?
Afirman ofrecer precios bajos, ahorros en operación, atención personalizada y financiamiento. Ello podría llevar a la plataforma colombiana a convertirse en el próximo unicornio de la región.
Así evade Rappi el pago del Impoconsumo en Colombia
La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) denunció que Rappi evade el cobro del Impuesto Nacional al Consumo (Impoconsumo), del 8% y se lo endosa a los restaurantes. El…
Después de iFood y UberEats, Jokr se va de Colombia. ¿Qué está pasando con el delivery?
La plataforma de delivery Jokr anunció que desde el próximo 27 de enero dejará de operar en Colombia. Antes lo hicieron iFood en 2022 y UberEats en 2020. Según comunicó…
LÍDER
“La data y la tecnología son todo en este negocio. La innovación nos ha permitido romper esquemas en el mundo gastronómico”: Matías Laks
El gerente general de Rappi Colombia nos cuenta cómo usan los datos para buscar soluciones sencillas para los consumidores.
¿Se viene la era de las bolsas solubles en agua?
Esta semana la app de envíos Rappi anunció que realizará sus entregas en México en bolsas hidrosolubles. Informan que es una medida para reducir la contaminación ocasionada por los plásticos…
Investigan a Rappi por supuesto incumplimiento de normas laborales
Por supuesto incumplimiento de normas de seguridad y salud en el trabajo de los repartidores o domiciliarios, y negarse a negociar con el sindicato, el Ministerio de Trabajo de Colombia…
Así funciona Foodology, startup colombiana que podría ser el próximo unicornio
La startup colombiana Foodology que se especializa en crear cocinas ocultas, virtuales o fantasma y hacer su propio delivery, consiguió 50 millones de dólares en su última ronda de financiación.…
Al 96% de los colombianos les gustaría recibir incentivos para reciclar
Más de 1.100 kilogramos de material reciclado ha recolectado la campaña “Hazlo Circular”, una alianza de McDonald’s, iFood y Amazóniko para fomentar el reciclaje al interior de las casas de…
Uber ya entrega comida en vehículos autónomos
El servicio de entrega de comida en vehículos autónomos y con robots ya está disponible en California y lo gestiona Uber Technologies Inc. La compañía anunció que ambos servicios están…
3 Consejos para mejorar la logística inversa en tu negocio
En Colombia, el 15% de las compras en línea que se realizan en los comercios electrónicos son devueltas, por ello, existe una gran necesidad de adaptar procesos de logística inversa…
Merqueo invertirá 50 mdd para expandirse a 70 ciudades colombianas
Para ofrecer precios más competitivos frente a las grandes cadenas y facilitar la venta en línea, la plataforma tecnológica Merqueo anunció su meta de llegar a más de 70 ciudades…
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¿App, renta de mensajeros… o nada? Elige el delivery para tu restaurante
¿Puedes prescindir del delivery? ¿Sabías que puedes rentar mensajeros para hacer tus entregas? ¿Cuál es la app más adecuada para tu restaurante y por qué? Aquí te respondemos esas preguntas.
Rappi consiguió suspensión contra pago de 2% a apps de reparto
La plataforma de entregas Rappi consiguió un amparo contra el impuesto del 2% que la Ciudad de México ordenó pagar este año a las plataformas digitales, por el uso de…
Uber Eats México estrena nuevo director general
Para fortalecer la alianza con los restaurantes y mejorar la operación tecnológica de Uber Eats en México, la empresa nombró a Daniel Colunga como su nuevo director general en el…
Uber Eats inicia venta de productos con cannabis
En Ontario, Canadá, Uber Eats permite a partir de hoy, la entrega de productos del minorista Tokyo Smoke. La compañía dijo que tiene puesta la vista en el floreciente mercado…
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Supermercados contra dark stores, la batalla por la última milla
Merqueo, Rappi y Jüsto son empresas que compiten en el nuevo modelo de delivery de alimentos y bebidas. ¿Sabrán responder los retailers tradicionales al desafío de la última milla?