A partir del 1 de agosto, la harina de maíz subirá de precio y esa es la principal razón que elevará entre 1 y 2 pesos el precio del kilo de tortilla en todo el país. Así lo adelantó Rubén Montalvo, titular de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla (CNIPMT).
Se espera que el alza se refleje en los precios al público de las tortillerías de barrio y agrega que el ajuste dependerá de cada zona del país. Montalvo le dijo a Milenio que desde hace 20 días, las principales harineras anunciaron el alza.
El dirigente agregó que desde que inició la pandemia por COVID-19, la tonelada de harina ha subido 48%, recordó que hace dos años, se cotizaba en 12 mil 400 pesos y a partir de la semana entrante ya costará 17 mil 700 pesos.
El alza se reflejará en las tortillerías de barrio y no en las que se venden en los supermercados, sobre ello, Montalvo dijo: “las tortillas de supermercado tienen precios preferenciales, tienen precios diferentes por productos de baja calidad”.
