La caída de ingresos para el sector restaurantero y hotelero en 2020 se estima hasta en un 50%, por ello, La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y el Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET) se unieron para pedir al gobierno federal una reducción temporal, de meses o años, del IVA en los consumos de restaurantes y hospedajes.
Germán González, presidente de Canirac, dijo que la reducción de impuestos ha demostrado que funciona en otros países, sobre todo, porque fomenta el consumo y genera mayor dinamismo en las industrias.
La petición de los gremios fue dirigida a la Secretaría de Hacienda y al Servicio de Administración Tributaria. Además confían en que se pueda discutir en el marco del análisis del presupuesto 2022, que el legislativo tiene que aprobar en los meses venideros.
La Canirac estimó que el año pasado cerraron alrededor de 90 mil restaurantes y que tendrán que pasar entre cinco y seis años para que el sector regrese al volumen de negocios que tenía previo a la pandemia.
