Para mejorar la operación de 36.000 restaurantes y empresas proveedoras de alimentos, la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) lanzó la segunda etapa del “Programa de reactivación económica para el sector gastronomía”. Entre los servicios que ofrecen hay capacitaciones técnicas en gestión empresarial y sostenibilidad, además de asesorías para crear o fortalecer canales de ventas.
Los beneficiarios podrán ampliar sus redes de contactos y postularse para recibir apoyos para innovar en la creación de un nuevo servicio o producto, emprender en un nuevo negocio o ampliar los índices de empleabilidad
Entre los requisitos para emprendedores y empresas que quieran participar, destacan tener su registro de inscripción a la CCB al día, tener una empresa del sector de gastronomía o pertenecer a cualquier sector agropecuario que provea materias primas agroalimentarias a los restaurantes.
De acuerdo con la CCB, en Bogotá y Cundinamarca el sector gastronómico y su encadenamiento productivo, entre los que están restaurantes, proveedores de alimentos y supermercados, representan el 8% del total de la empresas y venden alrededor de 38,9 billones de pesos, lo cual es el 3% de las ventas en toda la capital del país. De ahí la importancia de su reactivación.
Para consolidar esta iniciativa se sumaron como aliados la Gobernación de Cundinamarca, la Alcaldía de Bogotá, Grupo Sura, la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), la Asociación de Restaurantes de la Candelaria, Frubana, Colsubsidio, Dinámica Corporativa y mercados Sumercé.
La CCB habilitó este link para agilizar los procesos de registro e inscripción al programa.
*Todas las cantidades en pesos en este texto se refieren a pesos colombianos.
