Empresarios mexicanos apuestan por una manera distinta de vender proteína. Lo hacen con máquinas de frappé y ya se comercializa en 15 tiendas Oxxo, ubicadas en Mérida, Yucatán. Juan Pablo y Héctor González Díaz-Barreriro, creadores de la máquina y la fórmula, afirman que el alimento es una comida completa con 12 gramos de proteína y 23 vitaminas y minerales, lo venden en 27 pesos.
Juan Pablo y Héctor son regios, son hermanos y son los creadores de Go Nutre, compañía que vende alimentos enfocados en nutrición. Además de suplementos alimenticios como la proteína, venden barras libres de sellos de etiquetado, fórmulas para pacientes con cáncer y para adultos mayores, y vitaminas en gomitas, entre otras opciones.
Los empresarios coinciden en que comercializar proteína frappé es un acto disruptivo y le dijeron a Forbes, que con su emprendimiento confían en cambiar los hábitos alimenticios de los mexicanos porque ofrecen una opción nutritiva y sin grasa.
Agregan que el plan es convertir a Go Nutre en una costumbre para quienes habitualmente compran un café, afirman que en un estudio encargado por ellos, entre 15 y 20 personas pueden pagar diario un frappé con esas características.
“Un 10% de los compradores lo consume a diario, hay un 40% más que lo consume 2 o 3 veces por semana, el otro 40% lo hace una vez por semana”.
Con ello estiman que 20 consumidores por máquina hacen funcionar su emprendimiento y se convierte en negocio.
“Con Oxxo ahorita estamos en la antesala del desdoble a más regiones y más tiendas, y nuestro proyecto es llegar por lo menos a 5 mil tiendas de la cadena de convivencia en 2023”, calcula Juan Pablo González.
