Hoy se festeja el Día Nacional del Cacao y Chocolate y la industria tiene mucho que celebrar. Miguel Ángel Sainz-Trápaga, presidente de ASCHOCO espera que su sector cierre 2022 con un 15% de crecimiento respecto del año anterior.
El directivo señala que factores como la inflación han provocado menor consumo, pero confían que con la temporada de frío y el fin de año, se levanten porque es el tiempo en el que se registra el 70% de su facturación.
Aquí también se incluye la industria confitera que tiene un valor superior a los 74 mil millones de pesos al año.
