Aunque no es obligatorio, Grupo Bimbo decidió informar al consumidor el contenido de sus alimentos por porción, ello acorde con la nueva normatividad en materia de etiquetado que entra en vigor mañana, 1 de octubre. La NOM-051 obliga a los productores de alimentos y bebidas sólo a informar sobre el contenido nutrimental en porciones de 100 gramos para los sólidos y 100 mililitros para los líquidos.
Afirman que los panes de caja y la bollería marca Bimbo, categorías que incluyen panes blancos e integrales hasta productos como las Medias Noches, y que forman parte del portafolio de consumo diario de la empresa, no tendrán ningún sello. Todos los productos pertenecientes a la marca Saníssimo también estarán libres de sellos. Sobre las categorías de panes tostados, empanizadores, y tortillas de harina anunciaron que contarán con al menos una alternativa sin sellos.
“En Grupo Bimbo seguimos trabajando para ofrecer a nuestros consumidores productos que cada vez más se adapten a sus necesidades y a su estilo de vida. Nuestra estrategia de salud y bienestar, pensada en nuestros consumidores, en las tendencias y en el entorno actual, nos ayuda a innovar y a mejorar de una mejor manera. Que estas líneas de productos de consumo diario no contengan sellos es una muestra de ello”, comentó Javier González Franco, director general adjunto de Grupo Bimbo.
