El año entrante las cervezas artesanales subirán sus bebidas de precio. El alza será de aproximadamente 15%, las razones, según se exponen desde la Unión Cervecera Independiente, obedecen al aumento de insumos que para el gremio ha sido consistente este año que termina.
Pedro de Lara, presidente de la Unión Cervecera Independiente le dijo al periódico Reforma que el alza será de 15%: “se esperan nuevos incrementos en el precio de la cebada. Ello debido al alza en el precio de los cereales, combustibles e incluso al impacto que todavía tiene la guerra entre Rusia y Ucrania, en el precio de algunos granos.
De Lara agregó que el gremio aún no se recupera del golpe económico que significó la pandemia, en los años previos a ello presentaron crecimientos de entre 50 y 70%, y este 2023, esperan expandirse 17%.
La Unión Cervecera Independiente es la encargada de promover a las cervecerías artesanales mexicanas, afilia a 94 cervecerías del país que representan el 75% de la producción artesanal. El gremio estrena nuevo nombre antes se llamaban Asociación de Cerveceros Artesanales e Independientes de México.
“Este cambio refleja nuestro compromiso continuo con los valores únicos de la cerveza artesanal, responsable e independiente. Buscamos herramientas digitales y de comunicación mejoradas, así como nuevos esquemas de colaboración”, explicó Fernando Rincón, Consejero de la Unión Cervecera Independiente.
